Pasta con mejillones a la naranja
Aquí tienes una forma clara de preparar pasta con mejillones a la naranja con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
Para preparar pasta con mejillones a la naranja con más facilidad, organiza macarrones integrales, mejillones en escabeche, vino blanco y zumo de naranja y sigue los pasos en el orden indicado. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Ingredientes de pasta con mejillones a la naranja
Para preparar pasta con mejillones a la naranja, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Macarrones integrales
- 1 lata de Mejillones en escabeche
- 2 cucharadas soperas de Vino blanco
- 100 mililitros de Zumo de naranja
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 pizca de Azúcar
Preparación
Sigue estos pasos para que pasta con mejillones a la naranja quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para elaborar la pasta con mejillones a la naranja. En este plato hemos utilizado macarrones integrales, pero podéis usar la pasta que más os guste.
- En una sartén reducimos el líquido de los mejillones y el zumo de una naranja.
- Cocinamos durante 3 minutos a fuego medio.
- Agregamos el vino blanco, dejamos reducir el alcohol durante 3 minutos y añadimos una pizca de sal, una pizca de azúcar y pimienta negra molida.
- Cocinamos hasta que la salsa pierda un poco de acidez. Si es necesario, agregamos más azúcar y un poco de agua de la cocción de la pasta.
- Cocemos los macarrones en abundante agua hirviendo con sal. Escurrimos y reservamos.- Truco: El tiempo de cocción depende de las indicaciones del fabricante.
- Servimos los macarrones con los mejillones y la salsa de naranja. Esta receta también se puede preparar con mejillones frescos o mejillones en conserva al natural.- Truco: Si queréis que la salsa espese más, podéis añadir una cucharadita de maicena disuelta en agua fría.
- Esta pasta con mejillones a la naranja es un excelente plato principal que se prepara en 15 minutos y tiene un sabor extraordinario. Si os gustan las recetas bajas en calorías, probad la ensalada de pepino japonesa o la ensalada de calabacín crudo. ¡Esperamos vuestros comentarios!
Consejos para preparar pasta con mejillones a la naranja
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas similares
Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.
- Lasaña de verduras vegana sin pasta
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