Macarrones gratinados al horno con queso
Preparar macarrones gratinados al horno con queso no tiene que ser complicado cuando la receta está bien ordenada. Aquí se separan ingredientes, preparación y consejos para que cada parte sea fácil de revisar.
Usa la receta como base y adapta pequeños detalles según el gusto de tu familia o los ingredientes que tengas.
Resumen rápido
El resumen de esta receta de macarrones gratinados al horno con queso es claro: macarrones, queso parmesano, queso doble crema y leche (2½ tazas), pasos organizados y consejos para mejorar el resultado. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Qué necesitas para preparar macarrones gratinados al horno con queso
Para preparar macarrones gratinados al horno con queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Macarrones
- 60 gramos de Queso parmesano
- 40 gramos de Queso doble crema
- 600 mililitros de Leche (2½ tazas)
- 40 gramos de Mantequilla
- 40 gramos de Harina
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Cómo preparar macarrones gratinados al horno con queso
Sigue estos pasos para que macarrones gratinados al horno con queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alista todos los ingredientes para empezar a preparar los macarrones gratinados al horno.
- Se iniciará la receta de pasta con queso poniendo a cocer los macarrones en agua con sal y un poco de aceite.
- Para la salsa bechamel, en una sartén derretimos la mantequilla, añadimos la harina y tostamos ligeramente.
- Después, añadiremos poco a poco la leche hasta que quede bien unida y sin grumos. Yo he optado por hacer los macarrones con queso y salsa bechamel, pero si lo prefieres puedes elaborar otra salsa a tu gusto.
- Colocamos el queso doble crema rallado en el recipiente que emplearemos para hornear y gratinar los macarrones.
- Incorporamos los macarrones ya cocidos y escurridos, y le agregamos la salsa bechamel por encima.
- Por último, espolvoreamos el queso rallado por encima y horneamos los macarrones con bechamel hasta que gratinen, a 180 ºC.
- ¡Listo! Ya podemos disfrutar de los macarrones gratinados al horno con queso bien calientes, y acompañados de una ensalada césar, por ejemplo. ¡Buen provecho!
Consejos para preparar macarrones gratinados al horno con queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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