Lasaña al salmón
Esta guía para lasaña al salmón mantiene la receta práctica y directa, con una introducción breve, ingredientes claros y pasos fáciles de seguir. Es ideal para cocinar en casa sin perder tiempo.
Lee la preparación completa antes de empezar para saber cuándo añadir cada ingrediente y cómo terminar el plato.
Resumen rápido
Esta versión de lasaña al salmón destaca por sus ingredientes principales, como placas de lasaña, salmón fresco, bechamel hecha con caldo de pescado y cebolla picada fina, y por una preparación organizada. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para lasaña al salmón
Para preparar lasaña al salmón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 12 placas de lasaña
- 150 gr. de salmón fresco
- 250 gr. de bechamel hecha con caldo de pescado
- 30 gr. de cebolla picada fina
- 150 gr. de queso Emmental rallado,1 vasito de vodka,perejil,sal y pimienta
Cómo preparar lasaña al salmón
Sigue estos pasos para que lasaña al salmón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Cortar el salmón en trocitos pequeños y rehogarlos en una sartén con la cebolla.
- Después, Flambear el salmón y la cebolla con el vodka y añadir, finalmente, el perejil, la sal y la pimienta.
- Fundir 100 gr. de queso Emmental con la bechamel y mezclar con el salmón. Cocer la pasta al dente.
- En una fuente para horno untar con mantequilla, poner alternativamente una capa de bechamel con el salmón y una de pasta, hasta formar tres pisos de cada una.
- Espolvorear con el queso rallado restante y gratinar al horno durante 10 minutos.
Consejos para preparar lasaña al salmón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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