Tartar de salmón ahumado
Esta receta clara de tartar de salmón ahumado te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.
Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.
Resumen rápido
Esta versión organizada de tartar de salmón ahumado permite ver salmón ahumado, aguacate, pepinillo y alcaparra antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar tartar de salmón ahumado
Para preparar tartar de salmón ahumado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 400 gramos de Salmón ahumado
- 1 unidad de Aguacate
- 6 unidades de Pepinillo
- 2 cucharadas soperas de Alcaparra
- 1 cucharada sopera de Eneldo
- 2 cucharadas soperas de Vinagre de manzana
- 1 pizca de Pimienta rosa y blanca
- 1 unidad de Huevo cocido 1 chorro de Aceite de oliva
Cómo preparar tartar de salmón ahumado
Sigue estos pasos para que tartar de salmón ahumado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para preparar este delicioso tartar de salmón, lo primero es conseguir todos los ingredientes. Si quieres hacer el salmón ahumado casero puedes utilizar los preparados de sal ahumada que se consiguen el algunos supermercados o seguir la receta de salmón ahumado casero.
- Pica todo los ingredientes finamente, menos el huevo cocido. El salmón puedes dejarlo en trozos un poco más grandes que el resto.
- A continuación mezcla estos ingredientes en un bol, añadiendo también el eneldo, el vinagre y el aceite.
- A continuación, corta en cuadritos el aguacate e incorpora a la mezcla anterior. Añade también un punto de pimienta y deja la semilla del aguacate en el bol para evitar que éste se oxide. Conserva el tartar de salmón en la nevera hasta el momento de servir.
- Utiliza unas anillas para emplatar y decora con el huevo cocido rallado, un poco de aceite y sal. El tartar de salmón es un entrante muy elegante que puedes servir para una ocasión especial. Y si quieres más recetas gourmet y fáciles como esta, puedes visitar mi blog Sabor en Cristal.
Consejos para preparar tartar de salmón ahumado
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos para probar
Estas opciones son buenas alternativas para variar el menú.
- Tartar de salmón con aguacate y mango
- Pastel de salmón ahumado con pan de molde
- Tartar de salmón con aguacate paso a paso
- Salmón ahumado vegano
