Carpaccio de salmón ahumado
Con carpaccio de salmón ahumado, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.
Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.
Resumen rápido
carpaccio de salmón ahumado es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como salmón ahumado cortado en tiras finas, espinacas, queso feta y lima, están bien ordenados. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes de carpaccio de salmón ahumado
Para preparar carpaccio de salmón ahumado, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de salmón ahumado cortado en tiras finas
- 150 gramos de espinacas
- 100 gramos de queso feta
- 2 unidades de lima
- 100 ml de aceite de oliva.Sal.Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que carpaccio de salmón ahumado quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes.
- En un plato blanco distribuir por toda la superficie el salmón ahumado.
- Adicionar el zumo de lima encima de el salmón ahumado.
- Dejar actuar el acido de la lima durante 10 minutos aproximadamente.
- Adicionar en el centro unas hojas de espinaca.
- Adicionar el queso feta bien y el aceite de oliva bien distribuido por toda la preparación.
- Como ultimo paso adicionar sal y pimienta encima de la preparación procurando que no quede muy salada ya que el salmón ahumado contiene sal.
- Servir y disfrutar.
Consejos para preparar carpaccio de salmón ahumado
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas para continuar cocinando
Si quieres seguir explorando, estas recetas son una buena continuación.
- Carpaccio de salmón y bacalao con tomate
- Pastel de salmón ahumado con pan de molde
- Salmón ahumado vegano
- Salmón ahumado con salsa tártara
