Salmón con semillas de amapola
Si quieres hacer salmón con semillas de amapola de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.
Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.
Resumen rápido
Para una preparación más limpia de salmón con semillas de amapola, empieza por tomates, romero fresco pequeña, sal y pimienta y sigue luego cada paso de la receta. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para salmón con semillas de amapola
Para preparar salmón con semillas de amapola, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 tomates
- 1 rama de romero fresco pequeña
- 1 pizca de sal
- 1 pieza de pimienta
- 800 gramos de lomo de salmón sin espinas ni piel
- 2 cucharadas soperas de aceite de oliva
- 6 cucharadas soperas de semillas de amapola
Cómo hacer salmón con semillas de amapola paso a paso
Sigue estos pasos para que salmón con semillas de amapola quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Primero vamos a lavar, secar los tomates y picarlos en daditos finos. Picaremos igualmente la ramita de romero fresco bien lavada y seca. Salpimentamos los tomates e incorporamos el romero fresco. Mezclar y reservar en la nevera unos 30 minutos.
- A continuación, cortaremos el lomo de salmón en tiras y a su vez en dados. Recordad que el lomo tiene que estar sin espinas y sin piel. Salpimentar.
- Ponemos una sartén amplia con el aceite a calentar. Mientras tanto, pasad los dados de salmón por la clara de huevo.
- Y rebozamos por las semillas de amapola.
- Cocinamos el salmón rebozado con semillas en la sartén caliente con el aceite de oliva hasta que se doren ligeramente las semillas de amapola, unos
- 3 minutos por cada lado.
- Retiramos el salmón empanado con semillas de aceite y lo servimos enseguida acompañado de la picada de tomate y romero.
- Un bocado realmente delicioso que hay que consumir preferiblemente el mismo día de su elaboración.Si te ha gustado la receta de salmón con semillas de amapola te invito a que visites este tataki de salmón con sésamo y que entres en mi blog Cakes para ti para ver más.
Consejos para preparar salmón con semillas de amapola
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más ideas de cocina casera
Estas recetas pueden complementar muy bien una comida inspirada en salmón con semillas de amapola.
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