Salmón a la plancha a las finas hierbas
Esta receta de salmón a la plancha a las finas hierbas presenta una preparación clara para cocinar sin complicaciones. Cada ingrediente aparece en su sección y cada paso está separado para mejorar la lectura.
Sigue la receta en orden y ajusta el toque final según el sabor que prefieras.
Resumen rápido
Para hacer salmón a la plancha a las finas hierbas, revisa primero filetes de salmón fresco, tomillo, romero y orégano fresco y sigue la preparación en orden. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar salmón a la plancha a las finas hierbas
Para preparar salmón a la plancha a las finas hierbas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 filetes de salmón fresco
- 1 rama de tomillo
- 1 rama de romero
- 1 rama de orégano fresco
- 1 cucharadita de finas hierbas
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta negra molida
- 2 cucharaditas de zumo de limón
- 5 cucharadas soperas de aceite de oliva
Instrucciones
Sigue estos pasos para que salmón a la plancha a las finas hierbas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar el salmón a la plancha a las finas hierbas.
- Para comenzar, vamos a preparar las especias para el salmón. En este caso hemos utilizado hierbas frescas y algunas hierbas secas. En un bol, ponemos el aceite y mezclamos con las finas hierbas y las hierbas frescas lavadas y separadas por sus hojas.
- Mezclamos bien las hierbas con el aceite de oliva y agregamos 2 cucharaditas de zumo de limón. El limón le da un toque cítrico que combina muy bien con el salmón, pero si nos pasamos en la cantidad, el pescado se podría cocer al marinarlo.
- Marinamos el salmón con el aceite aromatizado que hemos preparado, untando bien el aceite por todos lados, y dejamos reposar de 15 minutos a media hora.
- Ponemos una sartén a fuego fuerte con un chorrito de aceite de oliva y salpimentamos el pescado.
- Cocinamos el salmón a la plancha (aproximadamente 3 minutos por cada lado).
- Nosotros hemos acompañado el salmón a la plancha a las finas hierbas con un poquito de arroz vegetariano y queda riquísimo. ¡Esperamos tus comentarios!
Consejos para preparar salmón a la plancha a las finas hierbas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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