Bacalao al tomillo con pure de patatas
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Bacalao al tomillo con pure de patatas

ByCamila

Preparación sencilla con ingredientes claros y recomendaciones útiles.

Con bacalao al tomillo con pure de patatas, el orden de la receta ayuda mucho al resultado final. Esta versión presenta primero la idea general, luego los ingredientes y después la preparación paso a paso.

Si necesitas adaptar algún ingrediente, hazlo manteniendo las proporciones principales y revisando el sabor al final.

Resumen rápido

bacalao al tomillo con pure de patatas se prepara de forma más cómoda cuando tienes filetes de bacalao, tomillo, limones y patatas listos y sigues cada paso en orden. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.

Qué necesitas para preparar bacalao al tomillo con pure de patatas

Para preparar bacalao al tomillo con pure de patatas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 5 unidades de filetes de bacalao
  • 2 cucharadas de tomillo
  • 3 unidades de Limones
  • 8 unidades de patatas
  • 2 cucharadas de Mostaza
  • 1 taza Leche
  • 200 gramos Queso mozzarella.Sal.Pimienta

Cómo hacer bacalao al tomillo con pure de patatas paso a paso

Sigue estos pasos para que bacalao al tomillo con pure de patatas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Prealistar los ingredientes.
  2. Marinar los filetes con el tomillo, el zumo de los limones, la mostaza y pimienta.
  3. Reservar en la nevera durante una hora aproximadamente.
  4. Pelar y picar las patatas, cocinarlas hasta que esten blandas para pure.
  5. Una vez cocinada la patata adicionar el queso mozzarella rallado y la leche.Realizar el pure de patatas rectificando sabor y adicionando sal y pimienta negra.
  6. Llevar un sartén a fuego medio adicionar un poco de aceite y cocinar uno a uno con el marinado los filetes de bacalao.
  7. Realizar una cama con el pure de patatas y servir encima los filetes.Disfrutar.

Consejos para preparar bacalao al tomillo con pure de patatas

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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