Tarta de chocolate blanco y fresas

Esta receta de tarta de chocolate blanco y fresas te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.

Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.

Ingredientes de tarta de chocolate blanco y fresas

Para preparar tarta de chocolate blanco y fresas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 100 gr harina
• 60 gr mantequilla
• 100 gr chocolate blanco
• 100 gr crema de lechefresas

Preparación

Sigue estos pasos para que tarta de chocolate blanco y fresas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Alistar todos los ingredientes
2. En un recipiente amplio colocamos la harina y la mantequilla cortada en cubos y comenzamos a picar con la ayuda de un cuchillo hasta obtener una arena.
3. Agregamos agua y formamos una masa homogénea y compacta, dejamos reposar esta masa en la nevera por media hora
4. Pasada la media hora cubrimos nuestro molde de tarta la pinchamos con un tenedor y la horneamos a 170ºc por 15 minutos
5. Calentamos la crema de leche y con esta derretimos el chocolate, una vez este derretido el chocolate y la mezcla este liquida la colocamos sobre la tarta
6. Decorar con las fresas cortadas en rodajas, servir y degustar

Consejos para preparar tarta de chocolate blanco y fresas

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más opciones para cocinar en casa

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• Tarta de chocolate con cuajada
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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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