Pay de queso con gelatina
La idea de esta receta de pay de queso con gelatina es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
Para cocinar pay de queso con gelatina, esta guía separa galletas marías1 mantequilla, huevos y vainilla5 gotas de limón, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para pay de queso con gelatina
Para preparar pay de queso con gelatina, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 paquete de galletas marías1 mantequilla
- 1 lata de leche condensada (puede ser la lechera)1 queso crema philadelphia grande
- 5 huevos
- 2 cucharadas de vainilla5 gotas de limón
- 1 paquete de gelatina de fresa pronto (para que cuaje sin refrigerar) (la gelatina puede ser del sabor que desee)
Cómo hacer pay de queso con gelatina paso a paso
Sigue estos pasos para que pay de queso con gelatina quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se licúa la galleta maría, hasta que se hace polvo, despues se incorpora con la mantequilla, y un chorrito de agua.
- Se forma una pasta y se pone alrededor de un molde cuadrado de cristal.
- Aparte se licúa la leche, el queso, los huevos, la vainilla y el limón, y se le pone encima a la pasta ya reposada (unos 10 minutos).
- Se hornea de 30 a 45 minutos, a 260·, se saca del horno, se deja enfriar y cuando este a temperatura ambiente.
- Se prepara la gelatina (no tab aguada) y se le echa encima poco a poco, se deja enfriar y se mete al refrigerador y ¡listo! a saborear su rico pay.
- Otra opción es que en lugar de la gelatina, se haga merengue se saque 15 minutos antes del horno.
- Se le ponga encima al pay y se vuelva a hornear hasta que el merengue este dorado.
Consejos para preparar pay de queso con gelatina
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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