Pay de queso casero

Esta receta clara de pay de queso casero te permite revisar ingredientes, pasos y consejos sin tener que ordenar el texto por tu cuenta. Es una versión práctica para cocinar en casa.

Mantén la preparación en orden y prueba el resultado antes de hacer ajustes finales.

Ingredientes de pay de queso casero

Para preparar pay de queso casero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 90 gramos de Mantequilla
• 2 paquetes de Galletas María (400 gramos)
• 1 lata de Leche evaporada
• 1 lata de Leche condensada
• 3 unidades de Huevo
• 300 gramos de Queso freso o Ricota

Cómo preparar pay de queso casero

Sigue estos pasos para que pay de queso casero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Primero se muelen las galletas, y ya que esten bien molidas se mezclan con manteqilla derretida hasta qe se forme una pasta, la cual se extendera de manera uniforme en el molde del pay.
2. En la licuadora se mezclaran la leche evaporada con la condensada, y se le agregaran los 3 huevos y el queso, ya que quede bien licuado se le agrega al molde qe ya tiene la base de galleta y se mete al horno ya precalentado y se deja cocinar por 20 min.
3. Sacar del horno y dejar enfriar, una vez frio se mete al refrigerador.
4. El pay se puede acompañar con fresas.

Consejos para preparar pay de queso casero

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Otras recetas recomendadas

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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