Tarta de chocolate y avellanas con Thermomix
La idea de esta receta de tarta de chocolate y avellanas con thermomix es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
El resumen rápido de tarta de chocolate y avellanas con thermomix es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con huevos, azúcar (½ taza), mantequilla y avellanas tostadas y ralladas. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar tarta de chocolate y avellanas con thermomix
Para preparar tarta de chocolate y avellanas con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 unidades de Huevos
- 100 gramos de Azúcar (½ taza)
- 150 gramos de Mantequilla
- 150 gramos de Avellanas tostadas y ralladas
- 150 gramos de Chocolate Nestlé para postres Bizcochos de soletilla
Cómo preparar tarta de chocolate y avellanas con thermomix
Sigue estos pasos para que tarta de chocolate y avellanas con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Con el vaso bien limpio y seco, ponga la mariposa en las cuchillas y eche las 4 claras con un pellizco de sal y unas gotas de limón.
- Programe la Thermomix para 3 minutos a velocidad
- Saque y reserve. Sin lavar el vaso, quite la mariposa de las cuchillas, eche las avellanas y ralle 15 segundos a velocidad
- Incorpore el chocolate, dé 5 golpes de turbo y programe 4 minutos, 40ºC, velocidad
- Añada las yemas, mantequilla y azúcar, y programe 5 minutos, 80ºC, velocidad
- Termine de unir bien con la espátula.
- Saque a un recipiente, añada las claras montadas y una todo suavemente con movimientos envolventes para que no se bajen.
- Vierta en un molde y cubra con bizcochos remojados en cualquier licor de su gusto. Introduzca la tarta de chocolate y avellanas en el congelador.
- Cuando vaya a servirla, desmóldela y espolvoree con cacao puro en polvo, o adórnela a su gusto.
Consejos para preparar tarta de chocolate y avellanas con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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