Bavarois de melocotón
Esta versión de bavarois de melocotón convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.
Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.
Resumen rápido
En pocas palabras, bavarois de melocotón es una receta organizada con melocotones, leche, nata para montar (1 taza) y azúcar (¼ taza), pasos sencillos y consejos prácticos. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes de bavarois de melocotón
Para preparar bavarois de melocotón, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 4 Melocotones
- 200 mililitros de Leche
- 200 mililitros de Nata para montar (1 taza)
- 50 gramos de Azúcar (¼ taza)
- 4 láminas de Gelatina neutra
- 4 Galletas rellenas de chocolate
Instrucciones
Sigue estos pasos para que bavarois de melocotón quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- El primer paso para elaborar este bavarois de melocotón es poner la gelatina a hidratar en agua fría.Mientras tanto pelamos, deshuesamos y troceamos los melocotones. Los ponemos en el vaso de la batidora, añadimos la leche, la nata y el azúcar y batimos hasta obtener una crema.
- Vertemos la crema de melocotones en un cazo y la llevamos a fuego medio hasta que rompa a hervir. Escurrimos la gelatina, la añadimos y mantenemos la crema al fuego removiendo con frecuencia durante unos minutos.
- Ponemos una galleta de chocolate ligeramente mojada en leche en la base de nuestros vasitos donde vamos a servir la bavarois de melocotón y vertemos la crema con cuidado para que no se suba. Dejamos enfriar, tapamos y la metemos en el frigorífico hasta que esté cuajada.
- Servimos muy fresquita ¡y a disfrutarla!- Truco: Podéis cambiar el tipo de galletas de la base de la crema bavaroise de melocotones y utilizar las que más os gusten o tengáis en casa.
Consejos para preparar bavarois de melocotón
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Ideas relacionadas
Estas alternativas pueden ayudarte a encontrar nuevos sabores para la mesa.
