KIWI Y NARANJA EN SALSA CARAMELIZADA
La preparación de kiwi y naranja en salsa caramelizada se vuelve más sencilla cuando cada dato está en el lugar correcto. Esta receta mantiene las cantidades, pasos y recomendaciones separados.
Cocina con atención a los detalles y ajusta el sabor solo al final para no excederte.
Resumen rápido
kiwi y naranja en salsa caramelizada queda organizada como una receta casera con o 3 naranjas3 kiwis, azúcar moreno, mantequilla y maicena, instrucciones claras y consejos prácticos. Sirve para acompañar, sazonar o completar otros platos caseros.
Ingredientes para kiwi y naranja en salsa caramelizada
Para preparar kiwi y naranja en salsa caramelizada, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 O 3 naranjas3 kiwis
- 50 g de azúcar moreno
- 1 cucharada de mantequilla
- 1cucharadita de maicena
- 1 cucharada de pistachos
Instrucciones
Sigue estos pasos para que kiwi y naranja en salsa caramelizada quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Derretir la mantequilla en una sartén, añadir el zumo de naranja, su piel rallada y el azúcar y cocer a fuego lento hasta que el azúcar se haya disuelto.Diluir la maicena en una poca de agua, incorporarla a la salsa preparada y mezclar bien para espesarla ligeramente. Añadir los pistachos pelados y proseguir la cocción unos minutos o hasta que se ablanden.
- Pelar los kiwis y las naranjas y cortarlos rodajas, Disponerlas en un plato, alternando los colores, verter por encima la salsa aún caliente y servir.
Consejos para preparar kiwi y naranja en salsa caramelizada
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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