Budín de naranja en licuadora
Esta versión de budín de naranja en licuadora conserva una preparación casera, pero con una estructura más limpia. El objetivo es que puedas cocinar leyendo cada sección con facilidad.
Si cambias algún ingrediente, mantén el equilibrio de sabores y revisa el resultado antes de servir.
Resumen rápido
Esta guía rápida de budín de naranja en licuadora reúne para el glaseado, azúcar glass, jugo de naranja para el budín y harina, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para budín de naranja en licuadora
Para preparar budín de naranja en licuadora, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para el glaseado
- 100 gramos de azúcar glass
- 1 taza de jugo de naranja Para el budín
- 200 gramos de harina
- 2 huevos
- 100 mililitros de leche 3 naranjas
- 200 gramos de azúcar (1 taza)
- 100 gramos de manteca
- 1 cucharadita de polvo para hornear
- 80 mililitros de crema de leche (opcional) Esencia de vainilla (opcional)
- Sal
Cómo preparar budín de naranja en licuadora
Sigue estos pasos para que budín de naranja en licuadora quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- En primer lugar, añade la manteca (previamente derretida y a temperatura ambiente), los huevos, el azúcar y el zumo de una de las naranjas en la licuadora. Precalienta el horno a 170 ºC.
- A continuación, corta la otra naranja y retírale las semillas. Colócalas en la licuadora junto a la cáscara. Licúa muy bien. Es posible que tengas que revolver un par de veces, pero irá mezclándose.- Truco: Dependiendo de cuánto sabor a naranja quieras que tenga el budín, puedes agregar una naranja extra.
- Añade también el extracto de vainilla si vas a usarlo, así como la sal, y sigue mezclando.
- Añade la harina, la leche, la crema de leche y el polvo de hornear. Continúa licuando hasta que la mezcla quede consistente y sin grumos.- Truco: Asegúrate de integrar la harina poco a poco, de lo contrario podrías tener problemas para lograr que se mezcle.
- Vierte la mezcla en una budinera engrasada con mantequilla o aceite y enharinada. Introdúcela en el horno previamente calentado durante 45 minutos. Cuando esté listo, retírala y déjala enfriar fuera de la nevera.- Truco: Cada horno es distinto, así que ve chequeando cómo va el budín hasta que, al pincharlo con un cuchillo, este salga seco.
- Para preparar el glaseado de naranja, exprime más zumo de naranja y ve mezclándolo poco a poco con el azúcar glass. Cuida que no quede tan líquido que se escurra, ni tan espeso que sea difícil de esparcir. Puedes equilibrar agregando más azúcar o más zumo hasta alcanzar el glaseado perfecto. Posteriormente, vierte el glaseado sobre el budín y déjalo secar. ¡Ya puedes servir!
Consejos para preparar budín de naranja en licuadora
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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