Peras al vino con crema de queso
La receta de peras al vino con crema de queso queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Esta receta casera de peras al vino con crema de queso usa pera, vino tinto, agua y azúcar (1 taza) y mantiene la preparación en un formato fácil de seguir. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes para peras al vino con crema de queso
Para preparar peras al vino con crema de queso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 Pera
- 300 mililitros de Vino tinto
- 100 mililitros de Agua
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- 1 rama de Canela
- 25 gramos de Queso crema
- 25 gramos de Azúcar glass
Instrucciones
Sigue estos pasos para que peras al vino con crema de queso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes para preparar nuestro postre de peras al vino.
- Lavamos y pelamos la pera, hay que cuidar de no quitar el tallo superior de la pera, de lo contrario estropearíamos la presentación.
- Ahora disolvemos el azúcar en el vino y añadimos también la mitad del agua. Coloca todo esto en un cazo, añade la pera con la rama de canela y lleva a fuego medio.Cocina la pera en el vino, dando vueltas de tanto en tanto para que se impregne bien de todo el sabor y no dañar su carne. Mantén la cocción hasta la carne de la pera esté suave y haya cambiado su color.
- Mientras, preparamos la crema de queso. Para ello bate el queso con el azúcar glass hasta conseguir una crema suave y dulce.
- Retiramos la pera del fuego y dejamos hervir el liquido hasta que reduzca y espese formando un caramelo líquido. Entonces servimos las peras al vino con crema de queso, bañando con la salsa y colocando el queso endulzado a un lado. ¡A disfrutar!
Consejos para preparar peras al vino con crema de queso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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