Fresas en Vinagre con Helado de Yogur

Ingredientes:

1 kg. fresa1 dl. vinagre de módena2 cuchara sopera azúcar morenohelado de yogur

Instrucciones de preparación:

1- Limpiar y cortar las fresas en cuatro trozos.2- Ponerlas en un recipiente con el azúcar y el vinagre.3- Dejarlas macerar al menos 2 horas.4- Escurrir la fruta y colocarla en un plato, poner encima una bola de helado y servir decorada con menta fresca.

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Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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