Mermelada de fresas caseras

Con esta receta de mermelada de fresas caseras, tendrás una guía casera para cocinar con más orden. La lista de ingredientes y las instrucciones están separadas para facilitar la preparación.

Deja todo listo antes de comenzar y revisa el plato al final para ajustar sal, textura o acompañamientos.

Qué necesitas para preparar mermelada de fresas caseras

Para preparar mermelada de fresas caseras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 kg. fresón limpio, maduro y troceado
• 1 kg. azúcar1 ud. limón exprimido

Cómo hacer mermelada de fresas caseras paso a paso

Sigue estos pasos para que mermelada de fresas caseras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Colocar la fruta, el zumo de limón y el azúcar en una olla en capas sucesivas.
2. Guardar en un sitio fresco durante 24 horas.
3. 2 Cocción: Llevar a ebullición a fuego lento, removiendo el fondo con una espátula para que no se pegue.
4. Mantener en ebullición durante media hora y eliminar la espuma que se forma en la superfície.
5. Conservar en frascos esterilizados, cubiertos con un papel empapado en alcohol y cerrados herméticamente.

Consejos para preparar mermelada de fresas caseras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que combinan bien

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