Bizcocho de dos colores con Thermomix

Una receta como bizcocho de dos colores con thermomix funciona mejor cuando cada sección cumple su función. Por eso esta versión presenta la introducción, los ingredientes y los pasos de forma limpia.

Puedes preparar la receta tal como está o hacer pequeños ajustes manteniendo el orden de la preparación.

Qué necesitas para preparar bizcocho de dos colores con thermomix

Para preparar bizcocho de dos colores con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 3 unidades de Huevos
• 1 unidad de Yogur de limón
• 2 vasos de Azúcar
• 3 vasos de Harina (300g)
• 1 vaso de Aceite de girasol
• 1 sobre de Levadura tipo Royal
• 4 cucharadas soperas de Cacao en polvo

Preparación

Sigue estos pasos para que bizcocho de dos colores con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso antes de empezar con la preparación del bizcocho es precalentar el horno a 180ºC. Luego, debes saber que cuando hablamos de vaso nos referimos al vaso del yogur, es decir, todas las medidas debes tomarlas con ese recipiente.
2. Luego, coloca la mariposa en la Thermomix y añade los huevos y el azúcar. Programa la máquina para cinco minutos a 40ºC y velocidad 3 y medio.
3. Pasado el tiempo, quita el calor y programa para cinco minutos más a la misma velocidad. Luego, incorpora el yogur, el aceite, la levadura y programa para otros cinco minutos manteniendo la velocidad.
4. Por último, añade la harina y mézclala manualmente haciendo movimientos envolventes para que el volumen de la masa se mantenga.
5. Cuando tengas la preparación del bizcocho con Thermomix lista, sepárala en dos recipientes. A uno de los recipientes incorpora el cacao en polvo y mézclalo.
6. Ahora, engrasa un molde con mantequilla y espolvorea un poco de harina. Vierte primero la masa que no tiene chocolate y, luego, la que sí contiene cacao.
7. Untar un molde con mantequilla, y enharinarlo, poner primero la mezcla que no tiene el chocolate, y después la del chocolate. Hornea el bizcocho de dos colores durante 45 minutos.
8. Cuando esté listo, deja que se enfríe y desmóldalo. Si lo deseas, puedes espolvorear un poco d azúcar glass por encima. Como ves, hacer un bizcocho con Thermomix es muy sencillo y el resultado es excelente.

Consejos para preparar bizcocho de dos colores con thermomix

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Más platos que puedes preparar

Aquí tienes recetas relacionadas que combinan con el estilo de bizcocho de dos colores con Thermomix.

• Galletas de dos colores
• Bizcocho casero con Thermomix
• Perrunillas con Thermomix
• Cookies con Thermomix

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

Conocé más sobre mí →