Cookies con Thermomix
Preparar cookies con thermomix en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.
Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.
Resumen rápido
Esta guía rápida de cookies con thermomix reúne azúcar, mantequilla (⅓ taza), margarina (⅓ taza) y harina, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para cookies con thermomix
Para preparar cookies con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 75 gramos de Azúcar
- 75 gramos de Mantequilla (⅓ taza)
- 75 gramos de Margarina (⅓ taza)
- 250 gramos de Harina
- 1 unidad de Huevo Para el rebozado
- 1 unidad de Huevo batido
- 1 pizca de Azúcar
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que cookies con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pon todos los ingredientes en la Thermomix y programa la máquina para 20 segundos a velocidad 6, ayudándose de la espátula.
- Deja reposar la masa de las galletas en la nevera durante 15 minutos, hecha una bola y envuelta en papel parafilm.
- Pasado el tiempo de reposo, estira la masa con rodillo dándole un grosor de 1 cm. Luego, corta las galletas con con cortapastas de diferentes formas.
- Reboza una sola cara de la galleta primero en huevo batido y luego en azúcar granulada. Haz este proceso con todas las cookies hechas con la Thermomix.
- Coloca las galletas en una bandeja de horno forrada con papel vegetal. Recuerda que debes dejar cierto espacio entre ellas porque aumentarán su volumen en el horno.- Truco: Precalienta el horno a 180ºC.
- Colocar perlitas de chocolate sobre las cookies y hornéalas durante 15 minutos aproximadamente. No te preocupes por el chocolate, no se deshacen con el calor del horno, por lo que tus cookies con Thermomix quedarán perfectas.
- Las cookies de chocolate deben tener un acabado doradito, cuando estén sácalas del horno y deja que se enfríen. Sírvelas para el desayuno o la merienda, acompañadas de un café o un batido de chocolate blanco.
Consejos para preparar cookies con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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