Bizcocho de dos sabores con Thermomix
Esta versión de bizcocho de dos sabores con thermomix está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Esta versión organizada de bizcocho de dos sabores con thermomix permite ver mantequilla, azúcar (1 taza), huevos y harina antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Qué necesitas para preparar bizcocho de dos sabores con thermomix
Para preparar bizcocho de dos sabores con thermomix, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 250 gramos de Mantequilla
- 200 gramos de Azúcar (1 taza)
- 5 unidades de Huevos
- 500 gramos de Harina
- 1 paquete de Levadura tipo Royal
- 1 pizca de Sal 1½ vasos de Leche
- 4 cucharadas de postre de Ron
- 3 cucharadas soperas de Cacao en polvo
- 1 cucharada postre de Ron
- 1 cucharada sopera de Leche
Preparación
Sigue estos pasos para que bizcocho de dos sabores con thermomix quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empieza el bizcocho de dos colores introduciendo el azúcar y los huevos en la Thermomix y programándola para un minuto y medio a velocidad
- Precalienta el horno a 180ºC.
- Retira la mezcla y coloca la cuchilla. Luego, introduce la mantequilla a temperatura ambiente y bátela a velocidad 7 durante unos segundos. Despues, vuelve a incorporar la mezcla de azúcar y huevos y bátelo todo junto durante un minuto y medio a velocidad
- Pasado el tiempo, agrega los ingredientes restantes, menos el cacao en polvo, la cucharada de ron y la de leche, y mézclalo durante 30 segundos a velocidad
- Luego, con la ayuda de una espátula, acaba de mezclar si lo consideras necesario.
- Ahora, coge 2/3 partes de la masa y viértela en un molde previamente engrasado y enharinado. Si el molde tiene 28cm de diámetro mejor, si no dispones de él, utiliza el que tengas más a mano.
- A la tercera parte de masa que dejaste en la Thermomix, agrega el cacao, el ron y la leche y programa la máquina para 20 segundos a velocidad
- Ahora añade esta masa de bizcocho de chocolate al molde donde tienes la normal de vainilla y, si quieres que el resultado sea una torta marmolada, con una espátula realiza el dibujo que desees. Hornea el bizcocho de dos sabores durante 45 minutos aproximadamente.
- Cuando esté listo, retíralo del horno y deja que se entibie para desmoldarlo. Después, decóralo como más te guste, puedes espolvorear azúcar glass, cubrirlo con ganaché de chocolate, etc.
Consejos para preparar bizcocho de dos sabores con thermomix
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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