Bizcocho de mango y plátano

Para hacer bizcocho de mango y plátano, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.

Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.

Ingredientes de bizcocho de mango y plátano

Para preparar bizcocho de mango y plátano, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 250 gramos de Harina
• 1 unidad de Plátano
• 1 unidad de Mango
• 1 sobre de Levadura en polvo (16 gramos)
• 120 gramos de Azúcar moreno
• 3 unidades de Huevo

Preparación

Sigue estos pasos para que bizcocho de mango y plátano quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Reunimos todos los ingredientes para elaborar el bizcocho sin leche de mango y plátano.
2. En primer lugar, pelamos el plátano y el mango, y los troceamos.
3. A continuación, batimos el mango y el plátano con la ayuda de la batidora hasta que queden hechos puré.
4. En un bol batimos los huevos con el azúcar moreno hasta que se integre bien el azúcar.
5. Para continuar con la torta casera, agregamos el puré de mango y plátano y seguimos batiendo con las varillas.
6. Por último, añadimos la harina y la levadura tamizadas.
7. Mezclamos poco a poco con las varillas hasta que la harina se integre por completo.
8. Engrasamos un molde para horno con mantequilla, vertemos la mezcla para el bizcocho de mango y plátano y metemos al horno a 180ºC unos 50 minutos.- Truco: Antes de sacarlo del horno, pinchamos con un palito y si sale limpio quiere decir que está listo.
9. Este bizcocho de mango y plátano se puede acompañar con unas rodajas de plátano natural y también con un batido de mango. Si te apetece conocer otras recetas dulces con mango te proponemos el postre ligero de mango y kiwi.

Consejos para preparar bizcocho de mango y plátano

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Respeta el tiempo de mezcla y revisa la cocción al final para mantener una buena textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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