Bundt cake de chocolate
Receta práctica con estructura clara para cocinar en casa sin complicaciones.
Si buscas una guía práctica para bundt cake de chocolate, esta versión reúne lo necesario en un formato claro. Primero verás los ingredientes y luego la preparación completa.
Revisa los consejos finales para adaptar la receta a tu cocina, a tus ingredientes disponibles o al momento de servir.
Resumen rápido
Este bundt cake de chocolate queda más fácil de preparar cuando tienes listos mantequilla, azúcar pulverizada, huevos y esencia de vainilla antes de comenzar. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar bundt cake de chocolate
Para preparar bundt cake de chocolate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 155 gramos de Mantequilla
- 155 gramos de Azúcar pulverizada
- 2 unidades de Huevos
- 1 cucharadita de Esencia de vainilla
- 75 mililitros de Leche
- 175 gramos de Harina de trigo (1¼ tazas)
- 2 cucharadas soperas de Maizena o fécula de maíz
- 1 cucharadita de Polvo para hornear
- 18 gramos de Cacao en polvo Glaceado o cobertura
- 85 mililitros de Agua
- 85 gramos de Azúcar blanca
- 35 gramos de Cacao en polvo (⅓ taza)
Instrucciones
Sigue estos pasos para que bundt cake de chocolate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Nuestro primer paso para realizar bundt cake fácil es prealistar los ingredientes.
- Tamiza el cacao junto con el azúcar pulverizada, la fécula de maíz y el polvo para hornear. Recuerda que el tamizado consiste en pasar por un colador los ingredientes secos para evitar que se formen grumos.
- Adiciona la mantequilla derretida y la leche. Mezcla bien y a continuación, incorpora los huevos uno por uno en la masa de nuestro bunt cake de chocolate.
- Añade la harina de trigo tamizada y mezcla bien con le resto de ingredientes.
- Lo ideal es que obtengamos una masa espesa como se observa en la fotografía.
- Aparte, vamos a realizar la cobertura de chocolate. Para ello, lleva a una olla honda los ingredientes de la cobertura y cocina a fuego medio. Mezcla bien hasta que se forme una cobertura espesa y homogénea.
- Vacía la masa en moldes individuales o en un molde grande. Precalienta el horno a 200ºC. y cocina durante 30 minutos aproximadamente o hasta que introduzcas un cuchillo y éste salga limpio en su totalidad.- Truco: Los bundt cakes se hacen en moldes especiales tipo corona, como los que se ven en la fotografía. Si no tienes de estos moldes no te preocupes, cualquier otro que utilices para hacer bizcochos servirá.
- Retira del horno nuestros bundt cake y con la ayuda de una rejilla deja enfriar.
- Baña con la cobertura chocolate y a modo de decoración adiciona algunas hojuelas de avena. Disfruta de los bundt cake de chocolate a la hora del postre o la merienda y si te gusta este tipo de bizcocho esponjoso puedes probar el bundt cake de calabaza y el bundt cake de coco.Si deseas más recetas de bizcochos y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
Consejos para preparar bundt cake de chocolate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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