Bundt cake de coco
Preparar bundt cake de coco resulta más fácil con una guía limpia, en español y sin ingredientes mezclados en la introducción. Por eso esta versión separa cada parte de la receta.
Usa los consejos como ayuda para ajustar tiempos, sabor o presentación según el tipo de plato que estés preparando.
Resumen rápido
Para preparar bundt cake de coco con más facilidad, organiza azúcar blanca, huevos grandes, coco rallado (½ taza) y sal y sigue los pasos en el orden indicado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar bundt cake de coco
Para preparar bundt cake de coco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Azúcar blanca
- 170 mililitros de Aceite de girasol o para reposteria
- 4 unidades de Huevos grandes
- 50 gramos de Coco rallado (½ taza)
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Bicarbonato de sodio
- 200 mililitros de Leche de coco
- 50 gramos de Azúcar glass
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que bundt cake de coco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para realizar nuestra receta de bundt cake casero, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- En un bol añade el azúcar y los huevos uno a uno, bate muy bien hasta integrar los ingredientes. Es importante que al batir observemos que la mezcla produce abundante espuma. Recuerda que este tipo de bizcochos se caracterizan por ser muy esponjosos.
- Una vez observamos que tenemos bastante espuma, agregamos el aceite y seguimos batiendo hasta integrar bien los ingredientes de la receta.
- Lo ideal es que lo hagamos con la ayuda de una batidora eléctrica pero también es válido realizar la masa del bundt cake con un batidor de mano. Este es el resultado final que debemos tener al batir nuestros ingredientes antes de integrar los secos.
- Añade todos los secos tamizados, es decir,que estos pasen por un colador antes de integrarlos a nuestra masa de bizcocho esponjoso. Adiciona también el coco rallado y mezcla muy bien con la masa. Por último, añade la leche de coco.
- Lleva la mezcla al molde para bundt cakes, yo tenía un molde de bundt de silicona con porciones más personalizadas, es decir, un bizcocho para cada comensal. Me pareció una opción muy interesante para poder emplatar la receta de forma diferente. Debes precalentar el horno a 200ºC antes de introducir el molde con el bizcocho esponjoso. Una vez caliente, hornea los bundt cakes a esta temperatura durante
- 45 minutos aproximadamente. Es importante que estés observando la preparación, ya que en función de la potencia de tu horno puede que tarde más o menos en hacerse. Puedes introducir un palillo de madera en los bundt de coco y si observas que el palillo sale limpio esto quiere decir que están listos. Retíralos calientes del horno y llévalos a una rejilla para que se enfríen allí.
- Sirve los bundt cakes de coco agregando al final un poco de coco y azúcar glass encima de estos. Si deseas, puedes realizar alguna especie de almíbar para adicionar al momento de servirlos. Si tienes algún comentario o inquietud escríbenos. ¡Disfruta de esta deliciosa receta!
Consejos para preparar bundt cake de coco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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