Calzone de verduras

Si quieres preparar calzone de verduras sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.

Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.

Ingredientes de calzone de verduras

Para preparar calzone de verduras, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 1 unidad de Masa para pizza
• ½ lata de Salsa de tomate
• ½ unidad de Cebolla
• ½ unidad de Pimiento verde
• 1 unidad de Zanahoria
• ½ unidad de Calabacín
• 100 gramos de Queso azul 2 puñados de Queso rallado
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Orégano 1 chorro de Aceite

Cómo hacer calzone de verduras paso a paso

Sigue estos pasos para que calzone de verduras quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. Estos son los ingredientes necesarios para preparar la pizza calzone rellena de verduras. La masa la hemos elaborado siguiendo esta receta de masa para pizza. Puedes escoger las verduras a tu gusto. El queso rallado es una mezcla de mozzarella y emmental, y además añadimos un poco de queso azul para obtener una pizza más suculenta, aunque es totalmente opcional.
2. Lavamos y troceamos en daditos todas las verduras y las rehogamos en una sartén con un poco de aceite. Con 10 minutos a fuego medio bastará, porque luego se terminarán de cocer en el horno. Si te has pasado con el aceite, déjalas reposar un poco sobre un papel de cocina absorbente, para eliminar el exceso de grasa.- Truco: Precalentamos el horno a 180 grados.
3. Con la ayuda de un rodillo extendemos la masa para pizza que luego doblaremos sobre sí misma para hacer el calzone, encerrando la deliciosa mezcla de verduras y quesos en su interior. Lo ideal es que quede redonda, pero también puedes optar por una forma elíptica. Extendemos la salsa de tomate por toda la superficie de la masa y añadimos un poco de sal y orégano.
4. A continuación disponemos encima las verduras, el queso azul desmigajado y también el queso rallado. Colocamos estos ingredientes solo en una mitad de la pizza, para facilitar la tarea del plegado sobre sí misma.
5. Plegamos la masa de la pizza sobre sí misma formando una media luna y cerramos los bordes. El calzone de verduras ya está listo para ser horneado.
6. A 180ºC, con
7. 15 minutos bastará. Lo importante es ir controlándolo y sacarlo cuando esté dorado. Yo lo tuve en el horno 13 minutos.
8. Servimos el calzone relleno de verduras y queso inmediatamente, para disfrutarlo bien caliente, junto a una copa de vino tinto. Anímate a preparar esta receta de calzone casero y luego déjanos un comentario para explicarnos tus impresiones.

Consejos para preparar calzone de verduras

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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