Camarones a la diabla estilo Guerrero
Resumen práctico para preparar la receta con orden y buen sabor.
Esta versión de camarones a la diabla estilo guerrero convierte la receta en una guía más clara para preparar en casa. Primero aparece una breve introducción y después las secciones principales.
Sigue la lista de ingredientes, continúa con la preparación y termina revisando los consejos de cocina.
Resumen rápido
camarones a la diabla estilo guerrero es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como camarón de pacotilla, margarina 1 cabeza de ajo, chile de árbol y salsa inglesa, están bien ordenados. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Qué necesitas para preparar camarones a la diabla estilo guerrero
Para preparar camarones a la diabla estilo guerrero, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 kilogramo de Camarón de pacotilla
- 2 cucharadas soperas de Margarina 1 cabeza de Ajo
- 10 unidades de Chile de árbol
- 3 cucharadas soperas de Salsa inglesa
- 1 cucharada sopera de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal de grano
- 1 pizca de Pimienta blanca
Instrucciones
Sigue estos pasos para que camarones a la diabla estilo guerrero quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de preparar este platillo guerrerense debemos tener todos nuestros utensilios a la mano y nuestros ingredientes bien lavados, picados, pesados, etc. Esto te dará mayor eficacia en la cocina.
- Empezamos por lavar los camarones en un colador grande a chorro de agua fría.
- Aparte, se lavan los chiles de árbol, quitamos los tronquitos y cortamos en rodajas finas. Reservamos.- Truco: Para evitar que arda la piel unta tus dedos con aceite de cocina antes de manipular los chiles.
- Lavamos los ajos pelados y licuamos con un chorrito de agua, una pizca de sal y pimienta blanca. Puedes utilizar la pimienta blanca molida o en grano.
- Vertemos los camarones en un tazón y bañamos con la salsa de ajo anterior. A este proceso lo llamaremos marinar, uno de los pasos claves para potenciar el sabor de nuestros camarones a la diabla.
- Rociamos una sartén ya caliente con aceite de oliva y freímos a fuego medio los camarones junto con la salsa de ajo.
- Cuando los camarones se pongan rojos y estén cocidos al gusto agregamos las rodajas de chile de árbol y la margarina.
- Para finalizar nuestra comida estilo Guerrero, sin dejar de mover incorporamos tres cucharadas de salsa inglesa. Cocemos a fuego lento hasta que los camarones terminen de dorar.
- Sirve en un plato plano y ¡buen provecho! Acompaña estos deliciosos camarones a la diabla estilo Guerrero con unas gotitas de limón y sal. Si te gustó la receta, tienes alguna duda, opinión o piensas que podríamos mejorarla no dudes en escribir tus comentarios. Y si estás interesado en conocer más platillos de la Costa Chica, prueba nuestra receta de pescadillas estilo Guerrero, ¡seguro te encantarán!
Consejos para preparar camarones a la diabla estilo guerrero
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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