Carne guisada con arroz
Esta receta de carne guisada con arroz busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.
Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.
Resumen rápido
Esta preparación de carne guisada con arroz incluye para 4 personas, redondo de ternera en tajadas muy finas, aceite y cebolla pequeña rallada y está pensada para que cada sección sea fácil de leer. Sirve como plato principal o acompañamiento, según los ingredientes y la ocasión.
Ingredientes de carne guisada con arroz
Para preparar carne guisada con arroz, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas:
- 600 gr. de redondo de ternera en tajadas muy finas
- 2 cucharadas de aceite
- 1 cebolla pequeña rallada
- 1 taza de tomate triturado
- 1 pimiento verde en trozos1/2 copa de vino blanco seco
- 1 diente de ajo picado muy fino
- 250 gr. de arrozsal y pimienta
Cómo hacer carne guisada con arroz paso a paso
Sigue estos pasos para que carne guisada con arroz quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Dorar las tajadas de redondo con la cebolla rallada en aceite hasta que tomen un color doradito.
- Agregarles el pimiento verde y rehogarlo junto con el ajo, el tomate y la copa de vino.
- Salpimentar, tapar y dejar cocer a fuego suave durante 15 ó 20 minutos.
- Servirlo con el arroz cocido con agua y sal y escurrido.
Consejos para preparar carne guisada con arroz
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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