Cascos de patatas al horno con aguacate
Preparar cascos de patatas al horno con aguacate en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.
Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
cascos de patatas al horno con aguacate se prepara de forma más cómoda cuando tienes patatas grandes, aguacate, paprika y guindilla molida listos y sigues cada paso en orden. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar cascos de patatas al horno con aguacate
Para preparar cascos de patatas al horno con aguacate, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 unidades de Patatas grandes
- 2 unidades de Aguacate
- 1 pizca de Paprika
- 1 pizca de Guindilla molida
- 1 rama de Cilantro
- 50 gramos de Cebolla roja
- 1 unidad de Limón 1 chorro de Aceite de oliva
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta
Instrucciones
Sigue estos pasos para que cascos de patatas al horno con aguacate quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Antes de realizar esta receta gourmet, el primer paso es alistar todos los ingredientes.
- Para realizar las cascos de patatas, lo primero es lavarlas muy bien y cortarlas en gajos gruesos. Después agregarlas a un bol y añadir un chorro de aceite de oliva, una pizca de sal, pimienta y paprika, mezclar todo muy bien.
- Disponer las patatas en una bandejasobre un tapete de silicona y hornear a 180°C. durante 40 minutos. Debemos obtener una patatas doradas y crujientes.
- Aparte,para hacer el puré de aguacate picante, triturar el aguacate hasta volverlo puré, agregar el cilantro finamente picado y el zumo de limón, mezclar todo muy bien.
- Es momento de agregar la gundilla molida y la cebolla roja picada finamente. Mezclar todo el puré de aguacate, rectificar sabor con sal y pimienta.
- Finalmente servir las patatas con el puré picante y ¡buen provecho! Esta receta de cascos de patatas al horno con aguacate es ideal para disfrutar como acompañante de una punta de anca a la parrilla, así disfrutaras de una cena sana.Si te ha gustado esta receta, tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar cascos de patatas al horno con aguacate
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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