Chupe de camarones
Aquí encontrarás chupe de camarones organizada como una receta práctica para el día a día. La preparación está escrita para que puedas seguirla sin buscar datos en distintos lugares.
Los consejos finales te ayudan a adaptar la receta y a servirla con mejor resultado en casa.
Resumen rápido
Esta guía rápida de chupe de camarones reúne pan molde tajado, tarro de leche evaporada, camarones y cebolla blanca, instrucciones separadas y recomendaciones sencillas. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.
Ingredientes para chupe de camarones
Para preparar chupe de camarones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 10 rebanadas de Pan molde tajado
- 1 tarro de Leche evaporada
- 1 kilogramo de Camarones
- 1 unidad de Cebolla blanca
- 100 gramos de Queso parmesano 1 copa de Vino blanco
- 1 cucharadita de Mantequilla
- 1 cucharadita de Aceite de oliva
- 1 pizca de Pasta de ajo
- 1 pizca de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra
- 1 cucharada sopera de Perejil fresco
- 150 gramos de Queso mozzarella
Preparación
Sigue estos pasos para que chupe de camarones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Nuestro primer paso para realizar la receta chilena es prealistar los ingredientes. Del pan de molde retira la corteza ya que solo vamos a utilizar la miga.
- Con todo ya a mano, desmenuza con la mano la miga de pan. Añade la leche evaporada y dejamos remojar muy bien. Una vez el pan absorba la leche, pasar por un procesador y reservar.
- Lleva una sartén a fuego medio con una cucharada de aceite de oliva, añade la cebolla finamente picada y saltea un poco.
- Adiciona los camarones con sal, pimienta negra y pasta de ajo al gusto.
- Añade el vino blanco y el perejil. Deja saltear durante algunos minutos más y apaga el fuego.
- Mezcla los camarones previamente salteados con la miga de pan que teníamos reservada. Revuelve bien hasta que se integren los ingredientes y queden bien distribuidos.
- Añade los quesos (mozzarella y parmesano) de forma bien distribuida por la superficie. Luego, lleva la preparación al horno precalentado a 200ºC hasta que los quesos gratinen.
- Sirve el chupe de camarones añadiendo un poco de perejil fresco y aceite de oliva al gusto. Este plato con camarones es ideal para compartir con una copa de vino blanco.Si deseas más recetas de camarones y tienes algún comentario o inquietud, escríbenos. ¡Disfruta!
Consejos para preparar chupe de camarones
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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