Cóctel de camarones en salsa
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Cóctel de camarones en salsa

ByCamila

Una versión práctica para cocinar en casa con más facilidad.

Para cocinar cóctel de camarones en salsa con más confianza, esta versión organiza todo en secciones fáciles de leer. La receta queda lista para revisar antes de empezar.

Sigue los pasos con calma y termina con los consejos para mejorar el servicio o la textura.

Resumen rápido

cóctel de camarones en salsa usa camarones medianos, soda de naranja, cebolla y aguacates como base y se organiza en secciones simples para cocinar sin confusión. Es una receta útil para una comida ligera, una cena sencilla o un plato con sabor fresco.

Ingredientes de cóctel de camarones en salsa

Para preparar cóctel de camarones en salsa, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 kilogramo de Camarones medianos
  • 1 lata de Soda de naranja
  • 1 taza de Salsa de tomate (ketchup) 1 copa de Vino blanco
  • ½ unidad de Cebolla
  • 2 unidades de Aguacates
  • 1 unidad de Tomate
  • 1 litro de Caldo de la cocción de los camarones
  • 4 cucharadas soperas de Cilantro
  • 1 cucharada sopera de Salsa tabasco
  • 1 cucharada sopera de Salsa inglesa
  • 1 pizca de Sal
  • 1 pizca de Pimienta

Cómo hacer cóctel de camarones en salsa paso a paso

Sigue estos pasos para que cóctel de camarones en salsa quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Para realizar el cóctel de marisco, lo primero que debemos hacer es cocer los camarones sin pelar en un litro de agua con sal. Los herviremos durante 5 minutos.
  2. Una vez cocidos, retiramos la piel de los camarones y los limpiamos bien. Luego, cogemos un recipiente y mezclamos el caldo obtenido de la cocción de los camarones una vez frío con la soda de naranja, el vino blanco, la salsa de tomate, el tabasco y la salsa inglesa.
  3. Mezclamos hasta integrar los ingredientes.
  4. Aparte, picamos el tomate, la cebolla y el cilantro bien fino, cortamos el aguacate en cuadros. Ahora, introducimos estos ingredientes al recipiente donde tenemos la salsa y mezclamos.
  5. Por último, añadimos los camarones y removemos para que todos los ingredientes se integren. Si prefieres mantener los ingredientes sin mezclar también es válido.
  6. Añadimos sal y pimienta al gusto y reservamos en el frigorífico durante una hora.
  7. Pasado el tiempo, servimos el cóctel de camarones en fuentes individuales o copas y acompañamos con galletas saladas. En caso de no mezclar los ingredientes, puedes colocar los camarones bordeando la fuente para mejorar la decoración.

Consejos para preparar cóctel de camarones en salsa

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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