Conejo al curry
Esta versión de conejo al curry está pensada para que la receta sea fácil de leer desde el primer momento. Los ingredientes aparecen separados y los pasos siguen un orden práctico.
Así puedes preparar el plato con más tranquilidad, revisar sabores al final y servirlo cuando tenga la textura adecuada.
Resumen rápido
Con esta receta de conejo al curry, puedes revisar rápidamente para 4 personas1 conejo, cebolla, guisantes frescos y patatas1 cucharita de curry antes de pasar a la preparación. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Ingredientes para conejo al curry
Para preparar conejo al curry, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 4 personas1 conejo
- 1 cebolla
- 100 gr. de guisantes frescos
- 3 patatas1 cucharita de curry
- Agua
- 1 diente de ajo
- 1 cucharada de pan rallado
- Aceite virgen extra HojiblancaSal
- Pimienta
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que conejo al curry quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Trocea el conejo y salpimiéntalo. Pon un poco de aceite en una cazuela y dora el conejo por los dos lados.
- Pica la cebolla y añádela a la cazuela. Pela las patatas, córtalas en trozos e incorpóralas.
- Espolvorea con el curry y vierte agua hasta cubrir. Guisa el conejo durante 20 minutos. Agrega los guisantes y cocina 5 minutos más.
- Pela un diente de ajo, pícalo finamente y mézclalo con el pan rallado. Espolvorea el guiso con esta mezcla y remueve un poco la cazuela para que la salsa espese.
- Sirve en una fuente amplia. El curry se puede comprar en pasta o en polvo.
- Siendo preferible este último, porque una vez abierto el envase, el sabor y el aroma permanecen en perfectas condiciones durante más tiempo.
Consejos para preparar conejo al curry
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas que puedes probar
Sigue explorando el recetario con estas ideas relacionadas.
