Crema de calabacín y manzana
La receta de crema de calabacín y manzana queda más útil cuando la información está bien separada. Esta versión evita que los ingredientes se mezclen con la introducción o con las instrucciones.
Lee la receta completa, organiza tu espacio de trabajo y cocina siguiendo cada paso en orden.
Resumen rápido
Para cocinar crema de calabacín y manzana, esta guía separa calabacines1 manzana, patata3 quesitos, pimienta y sal, preparación y consejos en secciones fáciles de revisar. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Ingredientes de crema de calabacín y manzana
Para preparar crema de calabacín y manzana, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 calabacines1 manzana
- 1 patata3 quesitos
- 1 pizca de pimienta
- 1 pizca de sal
Preparación
Sigue estos pasos para que crema de calabacín y manzana quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Preparamos los ingredientes del puré de calabacín y manzana.
- Pelamos los calabacines: yo les dejo unas tiras en la piel.
- Pelamos la patatas y las manzanas. Se pueden poner las dos frutas y dejar unos trocitos para acompañar la crema si se quiere.
- Ponemos una cazuela con agua y un poco de sal y pimienta.
- Cortamos los calabacines en trozos, la patata y las manzanas. Dejamos cocinar hasta que quede todo tierno.
- Cuando ya esté casi tierno todo añadimos los quesitos en trocitos con todos los ingredientes cocidos, dejamos unos minutos.- Truco: También se puede añadir un chorro de nata líquida a la crema de manzana y calabacín en lugar de quesitos pero es mejor ponérsela una vez está ya triturada.
- Trituramos toda la mezcla. Lo ponemos al fuego, probamos de sal, rectificamos y apagamos.
- Servimos la crema de calabacín y manzana verde bien caliente en cuencos o en vasitos acompañada de trocitos de manzana y un poquito de perejil picado para decorar. Elabora como plato principal unos libritos de lomo con jamón y queso o unas alitas de pollo en salsa fácil y deliciosa para completar tu menú, o entra en mi blog Cocinando con Montse para ver todo lo que te tengo preparado
Consejos para preparar crema de calabacín y manzana
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Recetas que vale la pena probar
Para seguir cocinando con sabores parecidos a crema de calabacín y manzana, mira estas opciones.
- Crema de calabacín y quesitos con avena
- Crema de brócoli y calabacín
- Salmorejo de manzana
- Crema de calabaza y naranja
