Crema de coliflor light
Si quieres preparar crema de coliflor light sin confundirte entre ingredientes e instrucciones, esta receta te deja cada parte en su lugar. La preparación queda más clara y fácil de seguir.
Organiza primero los ingredientes, lee los pasos completos y luego cocina con calma para mantener un buen resultado.
Resumen rápido
crema de coliflor light queda organizada como una receta casera con coliflor, ajo, cebolla blanca y leche desnatada, instrucciones claras y consejos prácticos. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.
Qué necesitas para preparar crema de coliflor light
Para preparar crema de coliflor light, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 coliflor
- 2 dientes de ajo
- ½ cebolla blanca
- 100 mililitros de leche desnatada
- 250 mililitros de caldo de pollo
- ½ cucharadita de comino
- 1 pizca de sal
- 1 pizca de pimienta 1 chorro de aceite de oliva virgen extra
Cómo hacer crema de coliflor light paso a paso
Sigue estos pasos para que crema de coliflor light quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Alistar todos los ingredientes es el primer paso para preparar esta crema de coliflor ligera.
- En una olla con agua hirviendo y una pizca de sal, cocinar la coliflor durante 15 minutos, o hasta que esté blanda.
- Cocinar la cebolla cortada finamente y el ajo macerado durante unos minutos a fuego bajo hasta que la cebolla esté translúcida y salpimentar.
- Llevar a la licuadora o batidora eléctrica la coliflor cocida, el ajo, la cebolla, el caldo de pollo y la leche desnatada, y licuar hasta obtener una mezcla homogénea par la crema de coliflor para dieta.También puedes agregar caldo de verduras si lo prefieres para acentuar el sabor de los vegetales.
- Llevar la crema de coliflor con caldo de pollo a una olla, cocinar 5 minutos más y rectificar de sabor con el comino, la sal y la pimienta.
- Servir y disfrutar la crema de coliflor light y, si se desea, espolvorear semillas de ajonjolí tostadas. Como plato principal… ¿qué te parece esta receta de muslo de pavo al horno jugoso? Si te ha gustado esta receta o tienes algún comentario o inquietud, danos tu opinión.
Consejos para preparar crema de coliflor light
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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