Name: Cupcakes de maracuyá
Cuisine: Latina
Ingredients: 100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente; 100 gramos de Azúcar (½ taza); 2 cucharadas soperas de Leche; 1 cucharada sopera de Pasta de maracuyá o; 2 cucharadas de pulpa de maracuyá; 145 gramos de Harina tamizada; 15 gramos de Coco rallado; 2 unidades de Huevos; ½ cucharadita de Levadura tipo Royal Para el frosting; 200 gramos de Queso mascarpone; 60 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente; 100 gramos de Azúcar glass; 2 cucharadas soperas de Pasta de maracuyá o; 100 gramos de pulpa de maracuyá

Preparar cupcakes de maracuyá en casa es más fácil cuando los ingredientes y las instrucciones están bien organizados. Esta versión mantiene la receta clara, en español y lista para cocinar paso a paso.

Lee primero la lista de ingredientes, revisa la preparación y ajusta los sabores según tu gusto antes de servir.

Resumen rápido

cupcakes de maracuyá se prepara con mantequilla a temperatura ambiente, azúcar (½ taza), leche y pasta de maracuyá o y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.

Ingredientes para cupcakes de maracuyá

Para preparar cupcakes de maracuyá, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

100 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de Azúcar (½ taza)
2 cucharadas soperas de Leche
1 cucharada sopera de Pasta de maracuyá o
2 cucharadas de pulpa de maracuyá
145 gramos de Harina tamizada
15 gramos de Coco rallado
2 unidades de Huevos
½ cucharadita de Levadura tipo Royal Para el frosting
200 gramos de Queso mascarpone
60 gramos de Mantequilla a temperatura ambiente
100 gramos de Azúcar glass
2 cucharadas soperas de Pasta de maracuyá o
100 gramos de pulpa de maracuyá

Instrucciones

Sigue estos pasos para que cupcakes de maracuyá quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

Precalentar el horno a 1
Batir la mantequilla con el azúcar hasta que quede cremosa.
Añadir los huevos y batir hasta incorporarlos totalmente. A continuación añadir el maracuyá y el coco.
Añadir la harina en tres tandas, hasta tenerla totalmente integrada. Si nos queda muy espesa la masa añadir la leche a cucharadas, primero una y remover, hasta tener una masa cremosa.
Rellenar las cápsulas hasta las 3/4 partes y hornear unos 20 min.
Dejar enfriar sobre una rejilla.
Para el frosting, escurrir el queso eliminando todo el suero que pueda tener y mezclar con el azúcar, la mantequilla y el maracuya. Añadir el azúcar y batir hasta hasta tener una crema suave.
Rellenar una manga pastelera con boquilla rizada grande.
Una vez fríos los cupcakes, adornar con la crema de queso.

Consejos para preparar cupcakes de maracuyá

Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.