Ensalada de naranja y queso fresco
Esta receta de ensalada de naranja y queso fresco está escrita para que puedas cocinar con una guía simple y bien organizada. Los ingredientes quedan visibles y la preparación sigue una secuencia fácil.
Ten todo listo antes de empezar, especialmente si la receta requiere mezclar, cocinar o servir en poco tiempo.
Resumen rápido
Para preparar ensalada de naranja y queso fresco con más facilidad, organiza naranjas2 quesos mini tipo burgos y sigue los pasos en el orden indicado. Funciona bien como plato fresco, almuerzo ligero, cena rápida o acompañamiento.
Qué necesitas para preparar ensalada de naranja y queso fresco
Para preparar ensalada de naranja y queso fresco, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 2 naranjas2 quesos mini tipo Burgos
- 1 lata de caballa en aceite 1 puñado de aceitunas negras sin hueso 1 chorro de aceite oliva virgen extra
- 1 pizca de sal
Cómo preparar ensalada de naranja y queso fresco
Sigue estos pasos para que ensalada de naranja y queso fresco quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Pelamos las naranjas quitando el máximo posible de piel blanca para que no amarguen. Las ponemos en un plato y sazonamos con unas gotitas de aceite de oliva y un pellizco de sal. Reservamos.
- Mientras tanto abrimos y escurrimos los quesos frescos mini y los cortamos en rodajas finitas con cuidado de no romperlas. Reservamos. Si te sobran puedes aprovecharlas para hacer una ensalada de salmón ahumado y queso fresco que combinan a la perfección.
- Escurrimos bien el aceite de la caballa y reservamos.- Truco: Puedes sustituir la caballa por atún o por migas de bacalao salado.
- Para montar la ensalada de naranja y queso ponemos una rodaja de naranja en el borde del plato donde vayamos a servir, a continuación una de queso y las vamos alternando así hasta cubrir todo el borde. Si nos han sobrado las podemos colocar en el centro y encima ponemos los filetes de caballa.
- Repartimos unas cuantas aceitunas negras ¡y listo! Si buscas más recetas sencillas y vistosas como esta ensalada de naranja y queso fresco no olvides visitar mi blog Los dulces secretos de Cuca.
Consejos para preparar ensalada de naranja y queso fresco
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas del recetario
Si quieres probar algo diferente, estas recetas son una buena continuación.
- Ensalada de naranja, atún y queso fresco
- Ensalada de tomate, atún y queso fresco
- Ensalada de salmón ahumado y queso fresco
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