Ensalada de papa y camarones

Si quieres hacer ensalada de papa y camarones de forma casera, esta versión te da una guía organizada y fácil de seguir. Los ingredientes están claros y las instrucciones van en orden.

Lee primero toda la receta y luego prepara el plato sin mezclar cantidades, pasos ni consejos.

Ingredientes de ensalada de papa y camarones

Para preparar ensalada de papa y camarones, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• 5 unidades de Papas
• 1 pizca de Ajonjolí
• 1 pizca de Pasta de ajo
• 2 cucharadas soperas de Mayonesa de aguacate
• 150 gramos de Arvejas o guisantes
• 1 pizca de Perejil fresco
• 1 taza de Vino blanco
• 300 gramos de Camarones
• 1 cucharadita de Mantequilla
• 1 pizca de Sal
• 1 pizca de Pimienta negra
• 1 unidad de Lechuga

Instrucciones

Sigue estos pasos para que ensalada de papa y camarones quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. El primer paso para realizar la receta de ensalada de papa es prealistar los ingredientes.
2. Debes pelar las papas y cortarlas en cuadros medianos, lleva a una olla honda con suficiente agua para cubrirlas, añade una cucharadita de sal y cocina hasta que estén blandas.
3. Retira las papas cocinadas a un bol o tazón y deja que estas se enfríen para poder añadir el resto de ingredientes de la ensalada con camarones.
4. Una vez estén frías las papas, añade la mayonesa de aguacate y las arvejas o guisantes, mezcla bien los ingredientes para que se integren muy bien.- Truco: Si deseas puedes añadir otras verduras como zanahoria, judías, etc. ¡Puedes acomodar esta receta a tu gusto!
5. Lleva una sartén a fuego medio y adiciona la mantequilla.
6. Una vez se derrita la mantequilla agrega los camarones, saltea con sal, pimienta negra y una pizca de pasta de ajo al gusto. Desglasa al final con el vino blanco los camarones y, una vez se evapore el alcohol del vino, apaga el fuego.
7. Deja enfriar los camarones y añádelos a la ensalada de papa. Si quieres, puedes agregar un poquito más de perejil. Lo ideal es que esta ensalada se consumar fría. Mezcla bien los ingredientes de la receta.
8. Decora el plato sirviendo la ensalada de papa y camarones encima de una hoja de lechuga. Así pues, coloca una hoja grande en cada uno de los platos.
9. Agrega con una cucharita un poco de ensalada de papa encima de la hoja de lechuga, espolvorea una pizca de ajonjolí y ¡listo! Puedes acompañar esta receta con una pechuga de pollo a la plancha o tofu ahumado.

Consejos para preparar ensalada de papa y camarones

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Usa ingredientes frescos y ajusta el aliño justo antes de servir para conservar mejor la textura.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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