Entrada de langostinos

Preparar entrada de langostinos en casa es más cómodo cuando todo está presentado de forma simple. Esta guía organiza la receta para que puedas seguirla de principio a fin.

Usa los consejos finales para mejorar el sabor, la textura o el momento de servir.

Qué necesitas para preparar entrada de langostinos

Para preparar entrada de langostinos, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Para dos personas
• 250 gr. de langostinos precocidos pelados y limpios
• 1 cda. de manteca
• 2 cdas. de aceite de olivaAjí molidoSal
• Pimienta recién molida

Elaboración paso a paso

Sigue estos pasos para que entrada de langostinos quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En una sartén colocar el aceite con la manteca, en cuanto tome punto, colocar los langostinos y saltear muy bien.
2. Mientras estos se saltean salar y espolvorear con ají molido retirar.
3. Servir con un poco del fondo de cocción y espolvorearle pimienta recién molida, preferentemente de molinillo.
4. Acompañar con una cerveza bien helada y buen provecho.

Consejos para preparar entrada de langostinos

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

Recetas que vale la pena probar

Prueba una de estas opciones si quieres cambiar un poco la preparación.

• Salpicón de pulpo con langostinos
• Langostinos con bechamel
• Langostinos en crema de coco
• Chicharron de langostinos

Sobre la autora

Hola, soy Camila 👋

Bogotana, tecnóloga de alimentos del ICTA — Universidad Nacional de Colombia, y cocinera certificada de Humber Polytechnic en Toronto. Crecí en la cocina de mi abuela aprendiendo los sabores que nunca se olvidan. Hoy comparto recetas colombianas y latinoamericanas probadas, explicadas paso a paso y preparadas con mucho cariño.

✔ Tecnóloga de alimentos✔ Cocinera certificada✔ Recetas probadas

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