Espagueti a la crema de albahaca

Esta receta de espagueti a la crema de albahaca busca que cocinar sea más sencillo desde la primera lectura. Los ingredientes están listados aparte y las instrucciones siguen un orden lógico.

Antes de servir, revisa el sabor y la textura para darle el último ajuste según tu preferencia.

Ingredientes para espagueti a la crema de albahaca

Para preparar espagueti a la crema de albahaca, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

• Para 5 personas:
• 500 gr. de espaguetis
• 200 gr. de crema de leche líquida
• 25 gr. de mantequilla1 ramito de albahaca fresca
• 1 diente de ajosal y pimientanuez moscadaqueso parmesano

Preparación

Sigue estos pasos para que espagueti a la crema de albahaca quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

1. En un cazo derretir la mantequilla a fuego suave.
2. Añadir la crema de leche, unas pizcas de sal, pimienta y nuez moscada.
3. Machacar los ajos y la albahaca en el mortero y añadirla a la crema de leche.
4. Retirar del fuego antes de que empiece a hervir.
5. Cocer la pasta al dente.
6. Escurrirla y colocarla en una fuente.
7. Añadir la salsa y servir.
8. Poner queso rallado aparte.

Consejos para preparar espagueti a la crema de albahaca

• Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
• Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
• Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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