Espaguetis con queso pecorino
Esta receta de espaguetis con queso pecorino mantiene un estilo sencillo, casero y directo. La estructura ayuda a identificar ingredientes, seguir instrucciones y terminar con consejos útiles.
Cocina con calma, prueba el sazón cuando corresponda y ajusta los detalles antes de llevar el plato a la mesa.
Resumen rápido
espaguetis con queso pecorino queda organizada como una receta casera con mantequilla, crema de leche, tocino picado en tiritas sofrito y queso parmesano o pecorino, instrucciones claras y consejos prácticos. Es una preparación práctica para una comida completa, sencilla y fácil de adaptar.
Ingredientes de espaguetis con queso pecorino
Para preparar espaguetis con queso pecorino, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 mgs de Espaguetis cocinados del dia anterior
- 05 cucharadas de mantequilla
- 04 cucharadas de crema de leche
- 200 gramos de tocino picado en tiritas sofrito
- 350 gramos de queso parmesano o pecorino
- 1/
- 4 Kilo de jamón de Pierna en lonjas
- 4 kilo de queso amarillo en lonjas
- 300 cc de leche
- 3 cucharadas de harina todo usouna pizca de nuez moscada
- sal al gusto
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que espaguetis con queso pecorino quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prepare la salsa bechamel ( coloque dos cucharadas de mantequilla a derretir, luego agregue las tres cucharadas de harina y revuelva, seguidamente coloque la leche y no deje de batir con espatula de madera, al estar unidos los tres elementos a punto de hervor, agregue la sal al gusto, la nuez moscada y 150 gramos de queso parmesano, baje del fuego y reserve.
- Prepare el espagueti con dos cucharadas de mantequilla y coloque al microondas por 3 minutos, luego agregue 100 gramos de tocino sofrito en tiritas y la crema de leche. reserve.
- Prepare una bandeja enharinada o utilice un envase cuadrado refractario tipo Pirex. coloque una capa del espagueti, luego una de jamón, bechamel, queso amarillo en lonjas otra de espaguetis y termine con bechamel, coloque las tiras que le quedan de tocino y espolvoree con queso parmesano.
- Meta al horno a 180º f por 40 minutos.
- ¡BUEN PROVECHO¡
Consejos para preparar espaguetis con queso pecorino
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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