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Espinacas a la crema con nata

ByCamila

Receta clara con lista de ingredientes y pasos bien separados.

Con esta guía de espinacas a la crema con nata, la receta queda lista para cocinar sin tener que separar el texto manualmente. Todo está organizado para seguirlo con facilidad.

Revisa cada paso antes de comenzar y usa los consejos para ajustar el plato a tu gusto.

Resumen rápido

espinacas a la crema con nata queda organizada como una receta casera con bolsa de espinacas limpias frescas, nata líquida para cocinar, ajo y sal, instrucciones claras y consejos prácticos. Es ideal para servir caliente como entrada, comida reconfortante o plato casero.

Ingredientes para espinacas a la crema con nata

Para preparar espinacas a la crema con nata, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 1 bolsa de espinacas limpias frescas
  • 250 mililitros de nata líquida para cocinar
  • 2 dientes de ajo
  • 1 cebolla1 chorro de aceite de oliva virgen extra
  • 1 pizca de sal
  • 1 pizca de pimienta negra molida 1 puñado de queso rallado (opcional)
  • 1 huevo (opcional)

Instrucciones

Sigue estos pasos para que espinacas a la crema con nata quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Pela y pica los ajos y la cebolla finamente y empieza a pocharlos a fuego bajo en una sartén caliente con un chorrito de aceite de oliva. Añade una pizca de sal y remueve de vez en cuando.
  2. Una vez empiecen a dorarse, agrega la nata líquida, una pizca de pimienta y espera que empiece a hervir sin subir el fuego. En este caso no vamos a hacer una salsa bechamel para las espinacas frescas sino que vamos a usar solamente la nata para darles cremosidad.
  3. Cuando llegue a ebullición, añade la bolsa de espinacas frescas limpias a la sartén y remueve constantemente hasta que reduzcan su tamaño y la nata haya espesado.Si quieres que aún espesen un poco más, al final de la cocción añade un huevo batido o un poco de queso rallado en las espinacas con nata una vez las saques del fuego.- Truco: Si utilizas espinacas frescas pero no de bolsa, tendrás previamente que cortarles los tallos, limpiarlas muy bien y dejarlas escurrir. También puedes usar congeladas pero tendrás que cocerlas bien durante más rato.
  4. Cuando las espinacas a la crema con nata estén bien hechas, rectifica de sabor si es necesario y sírvelas en un plato recién hechas.Como plato principal puedes elaborar por ejemplo un delicioso pollo a la cerveza con almendras.- Truco: Si lo prefieres puedes ponerles pone encima un puñado de queso rallado y terminar las espinacas con nata gratinadas en el horno.

Consejos para preparar espinacas a la crema con nata

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Sofríe bien la base antes de añadir el líquido para que el caldo tenga más sabor.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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