Espinacas con anchoas
Receta en español con pasos organizados y consejos para casa.
Esta receta de espinacas con anchoas te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
espinacas con anchoas combina una lista clara de ingredientes, como para 6 personas y g. de piñones, con pasos pensados para cocinar en casa. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar espinacas con anchoas
Para preparar espinacas con anchoas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para 6 personas:
- 2 kg. de espinacas preparadas, blanqueadas 1 minuto, exprimidas y picadas
- 3 cucharadas de aceite de oliva
- 1 diente de ajo picado8 filetes de anchoas en aceite
- 30 g. de piñones
- 50 g. de pasas partidas por la mitadsal y pimienta
Preparación
Sigue estos pasos para que espinacas con anchoas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Calentar el aceite en una sartén y añadir el ajo y las anchoas.
- A continuación, incorporar las espinacas, los piñones y las pasas.
- Sazonar con sal y pimienta, mezclar y cocer de 15 a 20 minutos a fuego lento, removiendo de vez en cuando.
- Vinos recomendados: Para este plato, Interdelicatessen le sugiere acompañarlo con un vino fino o amontillado de Jerez.
Consejos para preparar espinacas con anchoas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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