Espinacas rellenas
Receta en español con pasos organizados y consejos para casa.
Esta guía de espinacas rellenas mantiene la receta limpia, casera y fácil de seguir. Es útil cuando necesitas ver rápidamente qué lleva y cómo se prepara.
Reúne los ingredientes antes de comenzar y mantén el orden de los pasos para lograr un buen resultado.
Resumen rápido
Esta receta de espinacas rellenas presenta ajo, cebolla blanca, agua y sal algusto como base principal y separa la preparación para facilitar la lectura. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar espinacas rellenas
Para preparar espinacas rellenas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 diente de ajo
- 1 cebolla blanca
- 1 litro de de agua
- 1 pizca de de sal algusto
- 1 kilo de espinacas
- 1 taza de harina cernida
- 3 huevo
- 250 gramos de queso fresco
- 4 tomate o jitomate
- 1 pizca de sal
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que espinacas rellenas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Se pone las espinacas lavadas y desojadas en agua hirviendo para ablandarlas, sólo meterlas y sacarlas.
- Se escurren.
- Después se ponen en un plato las hojas de tres a cuatro intercaladas para poder envolverlas.
- Se la pone un pedazo de que queso fresco o manchego no muy grande y se empieza a envolver como taquito.
- Se pasan de harina cernida, los huevos se separan y las claras se baten a punto de nieve y se les agrega y las la yemas también y se fríen las tortitas de espinacas en una sartén con aceite bien caliente para que tomen un color dorado.
- Para la salsa se asan los jitomates o tomates en un horno con media cebolla y un diente de ajo.
- Ya asados se licuan con un poco de agua en un olla se pone una cucharada de aceite.
- Se agrega la salsa ya colada con rodajas de cebolla muy finas.
- Se dejar hervir o reducir un poco.
- Se sala al y sirven las espinacas rellenas con salsa de tomate.
Consejos para preparar espinacas rellenas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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