FILETES DE TERNERA EMPANADOS
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FILETES DE TERNERA EMPANADOS

ByCamila

Ingredientes revisados y preparación ordenada para cocinar mejor.

Esta filetes de ternera empanados reúne ingredientes sencillos y pasos fáciles de seguir para conseguir un resultado casero y lleno de sabor. La receta está organizada para evitar mezclas entre ingredientes e instrucciones.

Empieza revisando todo lo que necesitas y luego sigue la preparación en orden para que cada parte quede bien integrada.

Resumen rápido

filetes de ternera empanados se prepara con filetes de ternera de, perejil picado, harina y huevos ligeramente batidos y una explicación paso a paso pensada para cocinar en casa. Funciona como plato principal para una comida familiar con acompañamientos sencillos.

Qué necesitas para preparar filetes de ternera empanados

Para preparar filetes de ternera empanados, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.

  • 4 filetes de ternera de
  • 180 gr aprox.sal y pimienta
  • 1 cucharada perejil picado
  • 150 g harina
  • 2 huevos ligeramente batidos
  • 100 g pan ralladoaceite de oliva para freír2 puerros1 vasito de vino blanco

Cómo hacer filetes de ternera empanados paso a paso

Sigue estos pasos para que filetes de ternera empanados quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.

  1. Sazonar los filetes con sal, pimienta y perejil. Pasar cada filete por la harina, huevo y el pan rallado, y freír en aceite de oliva.
  2. Cortar en juliana la parte blanca de los puerros y hervir 1 minuto para luego escurrir y reservar.
  3. Colocar cada filete en una fuente, espolvorear con el puerro y poner al fuego. Regar con el vino. Tapar y dejar cocer unos minutos. Rectificar sazón y servir con patatas torneadas al vapor.

Consejos para preparar filetes de ternera empanados

  • Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
  • Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
  • Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.

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