Flan de calabaza al microondas
Para hacer flan de calabaza al microondas, esta guía organiza la receta en partes simples y fáciles de revisar. Así puedes ver cantidades, preparación y consejos sin confusión.
Prepara los ingredientes con anticipación y continúa con los pasos hasta completar el plato.
Resumen rápido
Esta versión de flan de calabaza al microondas destaca por sus ingredientes principales, como huevos, calabaza cocida, azúcar y leche evaporada, y por una preparación organizada. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de flan de calabaza al microondas
Para preparar flan de calabaza al microondas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 3 Huevos
- 400 gramos de Calabaza cocida
- 3 cucharadas soperas de Azúcar
- 300 mililitros de Leche evaporada
- 2 cucharadas soperas de Maizena
- 1 cucharada postre de Esencia de vainilla Caramelo líquido
Instrucciones
Sigue estos pasos para que flan de calabaza al microondas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Lo primero que haremos para elaborar este flan de calabaza al microondas es cocer la calabaza si es que aún no está cocida, también al microondas. Para ello, pela y corta la calabaza a trozos, colócala en un recipiente apto tapada con film transparente y cocínala unos 10 minutos a 800 W.
- A continuación, en un bol echamos los huevos, la leche, el azúcar, la maizena y la esencia de vainilla, y lo mezclamos todo bien.- Truco: La leche evaporada se puede sustituir por leche normal.
- Después añadimos la calabaza cocida y removemos bien hasta obtener una mezcla homogénea y líquida para nuestro flan de calabaza sin horno.
- Luego cogemos un molde de flan para microondas, lo cubrimos de caramelo líquido y echamos por encima la mezcla del flan de calabaza casero. Entonces lo metemos 10 minutos al microondas a 600 W y lo dejamos reposar 3 más.
- Repetimos la misma operación una segunda vez cocinando el flan de calabaza al microondas otros 10 minutos y dejándolo reposar otros 3 más. Comprobamos pinchando con un palillo si el flan casero está hecho mirando si este sale seco. Si no es así, cocínalo unos pocos minutos más en el microondas hasta que lo esté.
- Por último, dejamos enfriar un poco a temperatura ambiente el flan de calabaza sin horno y lo refrigeramos en la nevera hasta la hora de servirlo para que coja más consistencia.
Consejos para preparar flan de calabaza al microondas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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