Flan casero en el microondas paso a paso
Aquí tienes una forma clara de preparar flan casero en el microondas paso a paso con una estructura pensada para leer rápido y cocinar mejor. Cada sección ayuda a separar lo que necesitas de lo que debes hacer.
Sigue el orden de la receta y revisa las notas finales para mejorar el sabor, la textura o la presentación.
Resumen rápido
flan casero en el microondas paso a paso se prepara de forma más cómoda cuando tienes leche (1¼ tazas), huevos, azúcar blanco y esencia de vainilla listos y sigues cada paso en orden. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para flan casero en el microondas paso a paso
Para preparar flan casero en el microondas paso a paso, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 mililitros de Leche (1¼ tazas)
- 5 Huevos
- 135 gramos de Azúcar blanco
- 1 pizca de Esencia de vainilla
- 100 gramos de Azúcar blanco para el caramelo
Instrucciones
Sigue estos pasos para que flan casero en el microondas paso a paso quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Para empezar a elaborar el flan de huevo y vainilla al microondas lo primero que debemos hacer es alistar todos los ingredientes, los cuales rinden para 6 porciones grandes.
- Una vez listos los ingredientes, empezamos por la elaboración del caramelo. Para ello, colocamos los 100 gramos de azúcar en una sartén. Cuando observemos que comienza a derretirse, movemos con una espátula o cuchara de madera hasta que se convierta en caramelo líquido.
- Distribuimos el caramelo en moldes individuales, o uno grande, y reservamos mientras continuamos con la preparación del flan casero al microondas.
- Cogemos un bol y batimos los huevos con el azúcar. Podemos llevar a cabo este paso con unas varillas eléctricas o manuales.
- Una vez integrados los ingredientes anteriores, los colocamos en una olla, añadimos la leche, la esencia de vainilla al gusto y cocinamos hasta que alcance el primer hervor. Así, conseguiremos preparar un flan de huevo sin horno delicioso y con una textura muy suave.
- Cuando empiece a hervir la mezcla del flan casero, la retiramos del fuego y la vertemos en los moldes que reservamos con el caramelo. Luego, cocinamos el flan de huevo al microondas durante 3 minutos a máxima potencia. Pasados los 3 minutos retiramos y dejamos enfriar. Si observamos que el flan todavía no está listo, lo dejamos un minuto más y volvemos a comprobarlo.
- ¡Listo! Servimos el flan casero al microondas acompañado de nata montada, crema chantillí, sirope de chocolate, o lo que más nos guste. Si la has preparado y ha sido todo un éxito, ¡no olvides dejar tu comentario!
Consejos para preparar flan casero en el microondas paso a paso
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más platos para probar
Si buscas otra preparación casera, estas opciones pueden funcionar bien.
- Flan de café al microondas
- Flan de queso al microondas
- Flan de boniato o batata sin huevo
- Flan de miel con nueces
