Flan de miel con nueces
Si necesitas una versión organizada de flan de miel con nueces, aquí tienes una receta lista para seguir. Los ingredientes se muestran primero y la preparación queda separada en pasos claros.
Cocina siguiendo el orden indicado y adapta la receta solo cuando tengas claro el equilibrio de sabores.
Resumen rápido
Si vas a cocinar flan de miel con nueces, empieza revisando para el flan:4 huevos, miel (preferiblemente de limón), leche condensada y nueces molidas y continúa con las instrucciones paso a paso. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para flan de miel con nueces
Para preparar flan de miel con nueces, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- Para el flan:4 huevos
- 6 cucharadas soperas de miel (preferiblemente de limón)
- 1 lata de leche condensada
- 3 latas de leche entera (también puedes usar leche evaporada)
- 100 gramos de nueces molidas
- 150 gramos de queso fresco Para el caramelo:
- 200 gramos de azúcar (1 taza)
- 4 cucharadas soperas de agua 5 gotas de zumo de limón Para la decoración:
- 50 gramos de nueces agarrapiñadas
Cómo hacer flan de miel con nueces paso a paso
Sigue estos pasos para que flan de miel con nueces quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Ordena la mesa de trabajo con todos los elementos necesarios para esta preparación.
- Separa la clara de las yemas, vértela en un bol. Monta las claras a punto de nieve fuerte. Reserva.
- Utiliza otro bol para mezclar las yemas, la miel y los dos tipos de leche.
- Agrega a la mezcla el queso fresco desmenuzado. Remueve muy bien hasta que sea homogéneo el contenido.
- Añade las claras de huevo montadas a punto de nieve aplicando movimientos envolventes, y reserva el flan de miel.- Truco: Hazlo con cuidado y paciencia, así no perderá la esponjosidad.
- Prepara el caramelo líquido con el azúcar, las gotas de limón y 4 cucharadas de agua. Utiliza un cazo, molde o la flanera misma. Calienta a fuego medio-alto. El caramelo estará listo cuando se vea dorado. Esparce el caramelo por todo el interior del recipiente y deja que enfríe a temperatura ambiente. Luego vierte la mezcla del quesillo de miel dentro de la flanera o recipiente.
- Prepara un baño María y coloca dentro la flanera. Cocina el flan con miel de abeja durante una hora y media. Antes de llegar al tiempo previsto, pínchalo con un palillo. Si el palillo sale limpio el flan está listo, de lo contrario, continua cocinándolo hasta que pase la prueba.
- Desmolda el quesillo de miel. Al decorar utiliza las nueces garrapiñadas y las nueces molidas. Puedes agregar un toque de miel a la cobertura si quieres también.
- Este flan de miel con nueces es un postre elegante, exquisito, fragante… sin duda alguna, un protagonista para la mesa navideña y de fin de año. aunque seguro que te dejará muy bien en cualquier celebración especial. Te invito a degustar esta maravilla gastronómica. ¡Ten por seguro que será uno de tus postres favoritos! Espero tus comentarios con mucha ilusión… !Felices fiestas!
Consejos para preparar flan de miel con nueces
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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