Galletas con chispas de chocolate veganas
Con galletas con chispas de chocolate veganas, una preparación ordenada ayuda a conseguir un resultado más consistente. Esta receta reúne ingredientes claros, instrucciones directas y consejos prácticos.
Ajusta el sazón al final y sirve cuando el plato esté en su mejor punto.
Resumen rápido
El resumen rápido de galletas con chispas de chocolate veganas es simple: ingredientes ordenados, pasos claros y una base con harina de trigo, polvo de hornear, sal y chispas de chocolate negro. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes de galletas con chispas de chocolate veganas
Para preparar galletas con chispas de chocolate veganas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 300 gramos de Harina de trigo
- 2 cucharaditas de Polvo de hornear
- ½ cucharadita de Sal
- 100 gramos de Chispas de chocolate negro
- 70 gramos de Nueces troceadas
- 100 gramos de Azúcar (½ taza)
- 100 mililitros de Leche vegetal
- 50 mililitros de Aceite de oliva
- 1 cucharadita de Vainilla
Elaboración paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas con chispas de chocolate veganas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empieza por reunir todos los ingredientes. Como lo que haremos son unas galletas veganas de chocolate, es importante que compruebes que ninguno de los ingredientes es de origen animal.Ten cuidado al comprar el chocolate, el azúcar puedes sustituirlo por sirope de ágave o azúcar moreno, si prefieres. En cuanto a la leche, puedes usar leche de almendras, de arroz o de soja.
- Coloca en bol todos los ingredientes secos y mezcla bien el azúcar, la harina, el polvo de hornear y la sal. En el caso de que utilices sirope de ágave para hacer estas cookies veganas, entonces déjalo aparte.
- Por otro lado mezcla los ingredientes líquidos, es decir, la vainilla, la leche, el aceite y el sirope si es el caso.Cuando lo tengas todo, añade esta mezcla a la de los ingredientes secos y amasa para integrar lo mejor posible. El resultado debe ser una masa ligeramente pastosa.
- Para terminar con la masa de las galletas de chocolate, añade las chispas junto con las nueces picadas y vuelve a revolver todo para que se repartan de forma uniforme.
- Forra una bandeja de horno con papel vegetal y reparte porciones de masa con ayuda de una cuchara. Con esta cantidad de ingredientes deben salirte entre 12 y 15 galletas chips.Recuerda dejar algo de espacio entre cada galleta, porque al cocinarlas crecerán.
- Cocina en el horno precalentado a 180ºC durante unos 10 minutos o hasta que veas que las galletas comienzan a dorarse un poco.En ese momento, retira y deja enfriar sobre una rejilla. Lo normal es que al salir del horno estén un poco blandas, cuando tomen temperatura ambiente se endurecerán un poco.
- Estas galletas veganas con chispas de chocolate son ideales para disfrutar a la hora del té o incluso para comer en el desayuno. Te las puedes llevar al trabajo o empaquetar para hacer un bonito regalo, ¡las opciones son infinitas!Y si quieres seguir preparando postres veganos, te recomendamos probar el arroz con leche de almendras o el brownie vegano con café nueces.
Consejos para preparar galletas con chispas de chocolate veganas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Otras recetas que puedes probar
Mira estas recetas si buscas más platos caseros con un estilo similar.
- Galletas con chispas de chocolate y nueces
- Galletas con chispas de chocolate
- Galletas con chispas de chocolate caseras
- Galletas de cereal con chispas de chocolate
