Galletas de aceite saladas
Preparación casera con ingredientes ordenados y consejos sencillos.
Esta versión clara de galletas de aceite saladas está diseñada para evitar confusiones comunes en recetas antiguas. Los ingredientes ya no aparecen mezclados con el texto de preparación.
Sigue los pasos uno por uno y consulta los consejos para mejorar el resultado sin cambiar la idea principal del plato.
Resumen rápido
Esta versión organizada de galletas de aceite saladas permite ver levadura en polvo, harina, postre de sal y leche antes de comenzar con la cocción o mezcla. Es perfecta para servir como postre, merienda o preparación dulce para compartir.
Ingredientes para galletas de aceite saladas
Para preparar galletas de aceite saladas, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 30 gramos de Aceite de oliva
- ½ cucharadita de Levadura en polvo
- 160 gramos de Harina
- 1 cucharada postre de Sal
- 75 mililitros de Leche
Cómo hacer galletas de aceite saladas paso a paso
Sigue estos pasos para que galletas de aceite saladas quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Reunimos todos los ingredientes para preparar las galletas de aceite saladas.
- Mezclamos los ingredientes líquidos: en un bol ponemos la leche y el aceite y removemos con un tenedor o varillas. Para este receta de galletas saladas conviene utilizar un aceite de oliva suave.
- Tamizamos y añadimos los ingredientes secos, la harina, sal y levadura poco a poco. Empezamos mezclando con un tenedor y cuando la masa empiece a espesar demasiado, seguimos con las manos y pasamos la masa a una tabla.
- Una vez formada la masa para las galletas de aceite, amasamos y estiramos con ayuda de un rodillo.
- Cortamos la masa para galletas con cualquier molde circular que tengamos, si es de tamaño pequeño, mejor. Colocamos las galletas saladas en una bandeja para horno forrada con papel antiadherente y ponemos el horno a precalentar a 180 ºC.
- Pinchamos las galletas de aceite saladas con un palito para que no suban al hornearse, tal y como se ve en la imagen. Metemos las galletas saladas al hornoy cocinamos a 180 ºC durante
- 18 minutos, hasta que empiecen a dorarse.
- Podemos servir estas galletas de aceite saladas como aperitivo acompañadas de un paté de champiñones o de un tapenade de tomates secos y queso de cabra. ¡Esperamos vuestras fotos y comentarios!
Consejos para preparar galletas de aceite saladas
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más recetas fáciles
Estas sugerencias pueden ayudarte a encontrar otra receta práctica para cocinar.
