Garbanzos con chorizo especial
La idea de esta receta de garbanzos con chorizo especial es darte una preparación casera fácil de seguir. Cada parte está organizada para que puedas cocinar sin mezclar instrucciones con ingredientes.
Ajusta los condimentos al final y sirve el plato cuando tenga el punto que buscas.
Resumen rápido
Para preparar garbanzos con chorizo especial con más facilidad, organiza zanahoria, cilantro fresco, tomate maduro y chorizo y sigue los pasos en el orden indicado. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar garbanzos con chorizo especial
Para preparar garbanzos con chorizo especial, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 500 gramos de Garbanzos (hidratados con agua desde la noche anterior) 2 gajos de Cebolla de verdeo
- 2 unidades de Zanahoria
- 100 gramos de Cilantro fresco
- 4 unidades de Tomate maduro
- 8 unidades de Chorizo
- 1 pizca de Laurel y Tomillo seco
- 1 pizca de Sal y
- Pimienta
Cómo hacer garbanzos con chorizo especial paso a paso
Sigue estos pasos para que garbanzos con chorizo especial quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Prealistar los ingredientes para hacer la receta de garbanzos cocidos con chorizo.
- Picar el chorizo en rodajas y reservar. Para hacer esta receta puedes usar el clásico chorizo criollo o también el chorizo seco. Si usas chorizo seco, curado, puedes modificar un poco la cantidad ya que su sabor es mucho más potente.
- Llevar la olla a presión a fuego medio, adicionar un poco de aceite de girasol y agregar la cebolla finamente picada y el tomate finamente picado. Sofreír durante unos minutos.
- Adicionar el chorizo y el cilantro finamente picado. Dejar sofreír durante unos cinco minutos más para que el chorizo desprenda su sabor.
- A continuación, adicionar 5 tazas de agua y los garbanzos junto con un poco de sal y pimienta al gusto. Tapar la olla a presión y dejar cocinar durante unos 40 minutos aproximadamente para que los garbanzos queden blandos.
- Sírvete un buen plato de garbanzos con chorizo especial y disfruta. Este plato de garbanzos lo puedes comer en cualquier época del año aunque siempre es mejor cuando hace más frío. Y si te gustan este tipo de potajes también puedes probar las alubias blancas con chorizo, una receta deliciosa.
Consejos para preparar garbanzos con chorizo especial
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
Más preparaciones caseras
Estas recetas tienen una relación con garbanzos con chorizo especial y pueden darte nuevas opciones.
- Garbanzos con chorizo y bacon
- Garbanzos con chorizo y jamón
- Garbanzos con chorizo en olla rápida
- Arroz con garbanzos y chorizo
