Garbanzos con pulpo cocido
Guía casera para cocinar con orden, sabor y pasos fáciles.
Esta receta de garbanzos con pulpo cocido te ayuda a cocinar con menos confusión y más orden. La información está separada para que puedas revisar todo antes de empezar.
Sigue cada paso de la preparación y ajusta el plato según tu gusto antes de servir.
Resumen rápido
garbanzos con pulpo cocido es una preparación sencilla de seguir cuando los ingredientes, como bote de garbanzos (400 gramos), salsa de tomate, cebolla mediana y pulpo cocido 1 pellizco de sal, están bien ordenados. Es una receta casera útil para cocinar con orden y servir en cualquier ocasión.
Qué necesitas para preparar garbanzos con pulpo cocido
Para preparar garbanzos con pulpo cocido, reúne los ingredientes antes de empezar y verifica que las cantidades estén listas para cocinar con más facilidad.
- 1 bote de Garbanzos (400 gramos)
- 400 gramos de Salsa de tomate
- 1 Cebolla mediana
- 200 gramos de Pulpo cocido 1 pellizco de Sal
- 1 pizca de Pimienta negra molida
- 1 cucharadita de Pimentón dulce 1 chorro de Aceite de oliva virgen extra 1 chorro de Vino blanco
- 1 Pimiento rojo
Cómo preparar garbanzos con pulpo cocido
Sigue estos pasos para que garbanzos con pulpo cocido quede bien preparado, con los ingredientes incorporados en el orden correcto.
- Empezamos esta receta de garbanzos con pulpo cocido lavando las legumbres para quitarles el resto del líquido que las conserva y las dejamos escurrir.
- Pelamos la cebolla y la cortamos en juliana. En una sartén amplia ponemos un buen chorro de aceite de oliva y cuando esté caliente añadimos la cebolla. La pochamos.- Truco: Si no nos gusta encontrarnos con trozos de cebolla en el potaje de garbanzos con pulpo podemos picarla en lugar de partirla en juliana.
- Lavamos el pimiento rojo y lo partimos en tiras, lo añadimos a la sartén junto con la cebolla. Cuando la cebolla comience a estar blandita y transparente añadimos un chorrito de vino blanco y pasados unos minutos ponemos los garbanzos.
- Mezclamos bien y salteamos.
- Vertemos la salsa de tomate, añadimos pimienta molida, pimentón y una pizca de sal y dejamos cocinar todo removiendo de vez en cuando.Mientras tanto partimos el pulpo cocido (también podemos comprarlo troceado y nos ahorramos este paso) y lo añadimos al guiso de garbanzos con tomate.- Truco: Si no tenemos salsa de tomate la podemos sustituir por dos o tres tomates maduros rallados.
- Retiramos del fuego cuando la salsa de tomate haya reducido y servimos los garbanzos de bote con pulpo de manera inmediata ¡Buen provecho!
Consejos para preparar garbanzos con pulpo cocido
- Ten todos los ingredientes medidos o preparados antes de comenzar para que la receta avance sin pausas.
- Prueba y ajusta la sal al final, especialmente si usas caldo, queso, conservas o ingredientes ya sazonados.
- Sirve la receta recién hecha cuando sea posible, o deja que repose unos minutos si necesita asentarse antes de llevarla a la mesa.
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